健康功效

猪肉:滋阴 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

馄饨皮 350克 鲜虾 300克 猪肉 300克相克食物 葱 30克相克食物 姜 10克相克食物 生抽 2勺 蚝油 1勺 五香粉 半勺 鸡蛋 1个相克食物 鸡精 适量 盐 适量 食用油 2勺 生菜 适量相克食物 汤底材料 1人份 生抽 2勺 虾米 1勺相克食物 鸡精 适量 盐 适量 煮馄饨的水或开水 2碗 香油 1勺 鲜虾猪肉馄饨的做法

1.准备好材料

2.鲜虾去壳去虾线切成小粒状，也可以切末，随个人喜好，猪肉洗净剁成末，葱切葱花，姜切末

3.把猪肉、虾仁放入大的容器中，加入姜末和葱花，打入一个鸡蛋

4.加入生抽

5.加入蚝油

6.加入五香粉

7.加入鸡精

8.加入盐

9.加入食用油

10.用筷子顺时针一个方向搅拌均匀

11.取一个馄饨皮，放入馅料

12.再收口捏紧，馄饨的包法没有固定，随自己喜欢

13.依次包完所有的馄饨皮

14.生菜洗净备用

15.另取一个碗作汤底：加入生抽

16.加入鸡精

17.加入盐

18.加入虾米

19.加入香油拌匀备用

20.锅中倒入适量的清水烧开后，放入馄饨和生菜

21.煮熟后捞出放入刚才调好汤底的碗中

22.加入2碗煮馄饨的水

23.放上生菜，撒上葱花即可食用了

24.成品图