“一款简单快手又鲜美的汤。”

主料（4-6人）

嫩豆腐 1盒 白玉菇 1包 枸杞子 手抓1把 鸡蛋 2个

辅料

葱花 2大匙 油 适量

调料

盐 适量 柴鱼粉 1小匙

1.嫩豆腐半盒-1盒，视人数而定。

2.把豆腐切小方块。

3.白玉菇去根切半，洗净。

4.热油锅，把鸡蛋炒凝固备用。

5.汤锅把水烧开，放入豆腐和白玉菇继续煮开。

6.枸杞子清洗干净。

7.把枸杞子放入汤里继续煮2-3分钟。

8.放入鸡蛋。

9.撒上葱花，放盐和柴鱼粉调味即可。

10.简单快手。

11.鲜美滑嫩。