在广州有一种做法，叫黄金包炒蛋。首先用筷子朝同一方向搅出蛋液，转小火加少许冷油，下一勺鸡蛋液。转动锅，蛋液凝固时用铲子铲，翻来翻去，在蛋皮表面撒适量盐，最后煎2秒左右即可食用。
《探索广州美食黄金包炒蛋的独特做法，让美味轻松到家》

在广州，美食总是让人垂涎欲滴。今天要给大家分享一道独特的美食——黄金包炒蛋的做法。

准备工作很关键。首先，我们需要准备好食材，鸡蛋、适量的盐以及少许冷油。接着，拿出筷子，按照同一个方向用力搅拌蛋液，直到蛋液呈现出均匀的状态。

烹饪过程要细致。打开炉灶，将火调至小火，倒入少许冷油，让油均匀地覆盖锅底。然后，缓缓倒入一勺蛋液，此时蛋液会迅速在锅中散开。接着，轻轻地转动锅子，让蛋液均匀受热，随着温度升高，蛋液会逐渐凝固。当蛋液即将凝固的时候，拿起铲子，小心翼翼地将蛋铲起，不断地翻来翻去，确保蛋的各个部分都能均匀受热，煎至表面金黄。

调味环节不能马虎。在蛋皮表面均匀地撒上适量的盐，让盐的味道充分融入蛋中。最后，再煎2秒左右，一道美味的黄金包炒蛋就大功告成啦！

这道黄金包炒蛋口感鲜美，外酥里嫩，无论是作为早餐还是晚餐，都是绝佳的选择。快来试试吧，让美味在你的舌尖上绽放！
广州美食、黄金包炒蛋、做法、筷子、蛋液、冷油、铲子、盐、煎蛋、食用
[Q]：制作黄金包炒蛋用什么火候？
[A]：用小火。
[Q]：搅拌蛋液有什么要求？
[A]：用筷子朝同一方向搅拌出蛋液。
[Q]：冷油需要加多少？
[A]：加入少许冷油。
[Q]：蛋液要怎么下锅？
[A]：转小火加少许冷油后，下一勺鸡蛋液。
[Q]：蛋凝固时要怎么做？
[A]：用铲子铲起，转来转去。
[Q]：盐要撒在哪里？
[A]：在蛋皮上面最表面撒入适量的盐。
[Q]：最后要煎多久？
[A]：放到2秒左右。
[Q]：黄金包炒蛋适合什么时候吃？
[A]：作为早餐或晚餐都很合适。