梭子蟹和咖喱碰撞出的美味，简单零失败
“蟹肉鲜美细嫩，年糕软糯爽滑，搭配浓郁的咖喱酱，超级美味。”
主料
梭子蟹4只年糕200克青椒1个红椒1个辅料
洋葱半个生姜1块大蒜3瓣淀粉1小碟料酒1勺咖喱酱1袋1.
准备食材。
2.
青红椒和洋葱切块，姜蒜切片，年糕掰成条。
3.
梭子蟹洗净开盖，对半切开，去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹脑，切块。
4.
梭子蟹切面的部分蘸淀粉。
5.
锅中放油，将蘸了淀粉的蟹腿放入锅中。
6.
煎至颜色金黄后捞出。蟹壳也放入锅中加热至变色后捞出。
7.
锅中重新放油烧热，放入姜蒜和洋葱煸炒出香味。
8.
放入梭子蟹翻炒，淋入料酒炒匀。
9.
加入水，放入咖喱酱，大火煮开炒匀。
10.
放入蟹壳和年糕，小火煮至年糕软糯。
11.
大火收汁。
12.
放入青红椒翻炒断生即可出锅。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾
1.梭子蟹可以换成其它螃蟹。
评论 (0)