健康功效

燕麦片:补血、护齿、保护骨骼 奶油:活血化瘀 鸡蛋:护眼明目

食材用料

1.准备材料

2.燕麦片加开水泡软放凉

3.除黄油外所有材料放入揉面机中

4.揉至粗膜，放入软化的黄油

5.尽量揉出手套膜

6.滚圆，静至20分钟

7.面团拍扁后分成六小份，每份90g

8.预整形，取出一份拍扁

9.光滑面朝下，上窄下宽，松一点卷下来

10.整形好后松弛20分钟

11.松驰好的面团拍扁

12.稍微擀平

13.然后横过来再擀宽

14.翻一下面，然后紧紧卷起，接口处拉薄收口捏严实

15.稍微搓长后放入烤盘（长度尽量别超25cm）

16.放入烤箱发酵至两倍大

17.发酵好后面包上划口，划口处可以挤点软化的黄油，也可不放，烤箱200℃15分钟左右

18.烤了两盘，这盘是放黄油的

19.这盘是无黄油的

20.内部松软

小贴士

揉面团的时候，面团温度不能太高，尽量别超24℃