【减脂】100%黑麦无糖无油快手面包的做法说明

原菜谱地址：https://www.xiachufang.com/recipe/103937523/?group=share_title_a原菜谱用的是水立方，我用的经典450克吐司盒。因此记录下450克需要的材料重量以及制作方式。本菜谱供自己参考使用。这个方子做出来的面包，严格意义来说，并不是吐司，没有所谓的手套膜，也没有拉丝。更像是烤发糕。但是简单快手啊。这个面包十分适合切厚片，然后抹上一丢丢花生酱，铺一层香蕉泥，简直人间美味～

将面粉、酵母、牛奶倒入盆中，略微混合

放入盐，将所有材料混合成无干粉无干酵母的面团

盖上保鲜膜，蒙上湿布，放到温暖处发酵至两倍大

面团排气，第二次发酵，发酵至两倍大

面团排气，将面团移入吐司盒中，放到温暖处发酵

发酵至9分满，盖上吐司盒盖，放入烤箱中下层，烤箱无需预热，上下管150度，烤制50～60分钟

烘烤结束后，脱模，散热