健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 黄油:活血化瘀

食材用料

1.除黄油外所有材料放入面包机，发酵粉放最上面！

2.揉面功能揉到一刻钟时放入黄油继续揉至半小时！

3.揉到面团能出手膜就可以了，没有就继续揉！

4.揉好的面团放温暖处发酵2.5倍大！

5.拿出排气分成大小均匀面团盖保鲜膜松弛十五分钟！

6.面团擀成长方形涂抹豆沙馅，留出一边缘不要涂抹豆沙馅！

7.有豆沙的一边卷起，卷到没有豆沙的地方，用小刀把没有豆沙一边切成小条如图！

8.降小条卷到豆沙卷那边如图！

9.全部卷完如毛毛虫样！

10.放入烤盘烤箱30度，里面放一碗开水进行二次发酵大约1小时！

11.二次发酵好表面刷蛋液，用红豆当眼睛，烤箱提前预热180度烤二十分钟！

12.时间到出炉晾凉装盘！

13.成品图！

小贴士

豆沙馅我感觉不要太多，有的我放的多了导致肚子爆裂，发面不要发过，不然很酸，面揉出膜才会好吃，烤箱温度还要根据自己烤箱灵活调整！