冬菇油菜蛋炒饭
主料
隔夜米饭1盘鸡蛋2只辅料
冬菇5朵油菜1棵蒜4瓣胡萝卜4片盐1克鸡精1克生抽2勺1.隔夜米饭一盘。
2.冬菇提前20分钟在温水中泡发。
3.泡发的冬菇切丁、油菜去叶切丁、蒜、胡萝卜分别切末。
4.鸡蛋两只打散入锅煎熟，然后切碎。
5.起油锅，下冬菇、蒜末小火炒香，盛出备用。
6.底油加热，下油菜、胡萝卜大火翻炒几下断生。
7.下米饭炒散。
8.加入鸡蛋、冬菇、蒜末炒均匀。
9.调入少许盐、鸡精、两勺生抽，大火翻炒几下。
10.成品图。
评论 (0)
主料
隔夜米饭1盘鸡蛋2只辅料
冬菇5朵油菜1棵蒜4瓣胡萝卜4片盐1克鸡精1克生抽2勺1.隔夜米饭一盘。
2.冬菇提前20分钟在温水中泡发。
3.泡发的冬菇切丁、油菜去叶切丁、蒜、胡萝卜分别切末。
4.鸡蛋两只打散入锅煎熟，然后切碎。
5.起油锅，下冬菇、蒜末小火炒香，盛出备用。
6.底油加热，下油菜、胡萝卜大火翻炒几下断生。
7.下米饭炒散。
8.加入鸡蛋、冬菇、蒜末炒均匀。
9.调入少许盐、鸡精、两勺生抽，大火翻炒几下。
10.成品图。