枸杞魔芋排骨汤
材料
排骨,老姜,料酒,枸杞,自家种的葱,盐,魔芋
做法
1、 魔芋切块,老姜切片,一部分葱打结,一部分葱切小段,排骨用清水稍稍泡一下去血水,洗净。 2、 锅中放清水及姜片,焯一下排骨,捞出。 3、 锅子冲洗一下,将排骨放入,同时放入魔芋、葱结、姜片。 4、 放适量清水。 5、 盖上锅盖煮,大火煮上10分钟后,转小火炖。 6、 至自己喜欢的软烂程度,挑出葱结,放少许料酒,放入盐调味,放枸杞,葱花,关火,盖上锅盖焖一会儿即可。
材料
排骨,老姜,料酒,枸杞,自家种的葱,盐,魔芋
做法
1、 魔芋切块,老姜切片,一部分葱打结,一部分葱切小段,排骨用清水稍稍泡一下去血水,洗净。 2、 锅中放清水及姜片,焯一下排骨,捞出。 3、 锅子冲洗一下,将排骨放入,同时放入魔芋、葱结、姜片。 4、 放适量清水。 5、 盖上锅盖煮,大火煮上10分钟后,转小火炖。 6、 至自己喜欢的软烂程度,挑出葱结,放少许料酒,放入盐调味,放枸杞,葱花,关火,盖上锅盖焖一会儿即可。