西葫芦锅贴
健康功效
西葫芦:利水
食材用料
牛肉馅 300克 西葫芦 2个相克食物 葱末 20克 姜末 10克 白胡椒粉 5克 酱油 5ml 香油 10ml 盐 5克 面粉 200克 西葫芦锅贴的做法1.牛肉剁碎，葱，姜切末，在把牛肉放入干净盆中，加入葱，姜，盐和少许酱油香油拌均匀备用
2.西葫芦洗静用擦扳擦丝
3.然后放少许盐腌几分钟，把西葫芦中的水份挤出
4.挤岀水份西葫芦放入拌好的牛肉馅中，拌均匀备用
5.面粉用温水和软点面团，充分松驰一小时
6.揪岀小面挤
7.用擀面杖擀成皮
8.然后包入足量西葫芦馅
9.两皮中间捏和
10.全部完成码放提前预热平底锅中
11.盖上盖小火焖十五分钟(中途点二次水，每次只点10ml左右)，利用水蒸气快速使锅贴成熟
12.熟后装盘即可享用美味
小贴士
小火焖制，底部焦黄，内馅香嫩，又是饭又是菜，筒单制做