主料

甜豆角 适量 猪肚 适量

辅料

姜 适量 蒜 适量

调料

油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量

1.猪肚煮熟后切丝。

2.姜蒜切好。

3.甜豆角择洗干净。

4.甜豆角在沸水中焯水2分钟，捞出过凉。

5.锅中放油，下入姜蒜煸香。

6.放入肚片翻炒，烹入料酒、生抽。

7.放入焯水后的甜豆角翻炒，加盐调味。

8.成品。