用电饭高压锅做牛肉(高压电饭锅炖牛肉)
高压电饭锅炖牛肉
1，牛肉用清水浸泡15分钟漂去血水，加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。
2，起油锅，冷油炸香花椒，随后捞出花椒，下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等，煸炒至散发香味。
3，将牛肉翻炒，断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。
4，全部倒入电饭煲，均匀搅拌。二十分钟后，出锅即可食用。
电饭锅 炖牛肉水末过肉一个半指关节。开锅，去乏沫，放调料--试度《酱油，酱！大料，花椒，荤香粒，香叶》。盖盖，计时30分，待锅凉后打开。
高压电饭锅做牛肉主料：白萝卜600克、牛肉400克 辅料：生姜1块、大葱1段、蒜4瓣、八角1个、桂皮1段、生抽15克、料酒10克、郫县豆瓣酱1勺 植物油10克 1、准备好原材料 2、牛肉切成小块 3、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段 4、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水 5、萝卜切成滚刀块 6、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒 7、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味 8、加入萝卜继续翻炒一会 9、加入适量水烧开 10、放入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时 11、出锅撒点葱花即可食用
高压电饭煲煮牛肉电饭煲烧牛肉应该会有牛腩、羊肉专用键，有的电饭锅可能会注明豆类、蹄筋等也是可以用的，时间大约三十分钟左右。如果想要五香牛肉或酱香牛肉等都可以，电饭煲煮肉类有很多好处，既不用看时间、又不需要你不断地察看或翻锅、卥料加后到时间开锅就可食用。
高压电饭锅炖牛肉要多久用电饭锅煮牛肉是可以的，一般的牛肉半个小时(水开了算起），如果是老牛肉的话就一个小时以上。如果实在吃不准的话你自己尝尝。
高压电饭锅炖牛肉多长时间点击电饭煲的肉类功能键。
材料：牛肉，萝卜半个，胡萝卜1根，香菜
调料：花椒粉、盐，山楂、姜、洋葱、料酒
做法
1、牛肉、萝卜去皮、胡萝卜，洋葱分别都切块，姜切片，备用。
2、牛肉用水焯一下，放入电饭锅内，牛肉不要炒，感觉牛肉炒后就不易烂了，把洋葱、姜、山楂(味道更鲜美、肉更易烂)、胡萝卜，放入锅内，放小半勺花椒粉，放入盐、料酒，最好加入开水，这样肉易熟。
高压电饭锅炖牛肉怎么做食材清单
牛肉270克、胡萝卜120克、白萝卜160克、葱1根、姜1小块、八角2个、料酒8毫升，食盐2克
清炖牛肉汤的家常做法
1、准备好的牛肉清洗干净之后，可以先用清水浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出来，这样能减少腥味，炖出来的牛肉汤更好喝
2、浸泡好的牛肉颜色明显变白，清洗干净之后将它切成大块，可以稍微切得大块一些，因为牛肉在炖煮的过程中会缩小，还有就是大块吃肉会更加过瘾
3、将洗净的、胡萝卜、白萝卜都切成滚刀块
4、牛肉冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，继续煮3分钟左右，尽量把牛肉中的血水都逼出来，然后尽量把表面的浮沫都撇干净
4、牛肉焯水之后把牛肉捞出来，放在温水中清洗一遍，把牛肉表面的浮沫都冲洗掉，不能用冷水，牛肉遇到冷水，肉就变紧了，炖出来的牛肉汤就不好喝了
5、焯牛肉的那锅汤不能倒掉，用这锅汤煮牛肉，煮出来的牛肉汤会更加好喝，把清洗干净的牛肉块放在砂锅中，然后找一个滤网，把刚才焯水的牛肉汤过滤到砂锅中，这样能过滤掉一些残渣和浮沫，用原汤炖出来的牛肉汤会更好喝
6、倒进去的原汤要多一些，至少要没过牛肉多一些，加入姜片、胡萝卜、白萝卜大火煮开，大火煮开之后再加入少许料酒。这时候加料酒是为了更好的去腥，煮开之后转小火慢炖2个小时
用电饭锅炖牛肉小火慢炖牛肉要两三个小时才能炖烂的。牛肉要多炖一点时间。把牛肉血水给清洗干净，黄油融化把牛肉放进锅里面煎到变色就可以。
在电饭锅里面加入番茄，红酒和牛肉，大蒜和洋葱放进锅里面炒出香味了以后再倒进电饭锅里，加入准备好的口蘑和胡萝卜，清水，撒上一些食用盐和黑胡椒粉，用电饭煲煮二小时即可
高压电饭锅炖牛肉的做法主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。
辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。
做法步骤：
1，牛肉切成大块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。
2，西红柿清洗干净，切成大块。
3，备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
4，锅里放入适量的清水，牛肉块凉水下锅，锅开后用勺子把血沫撇出，保持锅内的水滚开状态，把牛肉丛中间滚开的地方捞出来。
5，把锅刷洗干净，烧热，放少许的食用油，把葱段、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在锅里，炒出调料的香味。然后把洋葱切成丝放进锅里煸炒出香味，再把西红柿块放进去翻炒。
6，西红柿煸炒出汁水，把牛肉块加进去，翻炒均匀。
7，加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均匀，加入适量的清水。先不要加盐。
8，装入电压力锅，调到牛肉一档，如果没有这一档，可以调其他档位，时间大约25分钟就好。
9，时间到了，压力锅释放完压力，打开盖子，根据自己口味放入适量盐即可
电高压锅怎样炖牛肉可以。做法如下：
用料
牛腩1000克，葱2段，姜3片，干辣椒2个，桂皮1个，大料2个，香叶1片，老抽20毫升，料酒20毫升，枸杞少许，盐10克，炖牛肉汤包
做法
1.牛腩洗净备用，切方块（不要切得过小，熟后缩水）。
2.锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，水开，撇去血沫。
3.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入高压锅的内胆中。（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫）
4.加入所有的调味料。
5.加入开水，水量淹没肉块两个指关节为宜。
6.倒入料酒。
7.倒入老抽。
8.放入几粒枸杞。
9.内胆放到高压锅中，盖上高压锅盖，选择炖肉键。大约50分钟即可。时间到后，压力释放完，尝尝味道，可依个人口味加入适量盐调味。
10.软烂鲜香，即使是老人也可以放心食用。