吻仔甘露煮
材料
吻仔鱼150g，山椒粉少许，甘露煮汁：25㏄，水50㏄，柴鱼素1/4小匙，砂糖20g，酒25㏄，味淋25㏄
做法
1.将吻仔鱼汆烫，沥干备用。2.将甘露煮汁的材料混合后煮开，转小火，加入吻仔鱼煮至收汁，撒上山椒粉拌匀即完成。
材料
吻仔鱼150g，山椒粉少许，甘露煮汁：25㏄，水50㏄，柴鱼素1/4小匙，砂糖20g，酒25㏄，味淋25㏄
做法
1.将吻仔鱼汆烫，沥干备用。2.将甘露煮汁的材料混合后煮开，转小火，加入吻仔鱼煮至收汁，撒上山椒粉拌匀即完成。