这蒜泥茄你都已经连吃三天了，你累不累呀？嗯，秒杀烧烤摊儿的蒜蓉烤茄子，香辣过瘾，蒜香浓郁。牛排还牛，把它的这个地一定要留好了，先拉两刀，黑胡椒带着一些的盐，简单的腌制就可以了。叫下属版的万能蒜蓉酱换一个。咱们先把银蒜，就是没有经过清洗浸泡，蒜蓉咱们先放到碗里边，先要放上糖，放盐，放一点点的生抽酱油，这样的话可以增加咱们复合蒜蓉的齿香味道，加上一些蚝油、白胡椒粉，经过煎炸的金蒜半份金蒜半份银蒜在这一个时间段手拉手了，用锅里的这个蒜香油余温再次激发出完美蒜香味。28酱小米辣，万事俱备，烤茄子了，稍微放点油，经过腌制的茄子皮朝上以间待烤表皮已经出水了。这茄子一面咱们给它烤两分钟，翻过了你的小身段，就把我们这迷人的酱汁儿就是这么任性的交撒上一点小香葱，哎呦，我烤茄子皮也不放过呀。
《美食攻略：蒜蓉烤茄子与牛排腌制秘籍大公开》

在美食的世界里，蒜蓉烤茄子和牛排一直备受喜爱。今天就来分享它们的制作攻略。

蒜蓉烤茄子，要做出秒杀烧烤摊的美味，关键在于蒜蓉酱。先准备好银蒜和金蒜，银蒜未经清洗浸泡，金蒜经过煎炸。把蒜蓉放碗里，加糖、盐、一点生抽酱油增加复合齿香，再加蚝油、白胡椒粉。利用蒜香油余温激发完美蒜香味。烤茄子时，先将腌制好的茄子皮朝上放油烤，一面烤两分钟后翻面，最后撒上迷人酱汁和小香葱，连茄子皮都超美味。

牛排腌制也不难，把部位选好，拉两刀，撒上黑胡椒和一点盐简单腌制就行。掌握这些技巧，就能轻松做出美味佳肴啦！
蒜蓉烤茄子,牛排腌制,万能蒜蓉酱,银蒜,金蒜,烤茄子步骤
[Q]：蒜蓉烤茄子的蒜蓉酱怎么做？
[A]：先把银蒜和金蒜放碗里，加糖、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉。
[Q]：牛排要怎么腌制？
[A]：选好部位拉两刀，撒上黑胡椒和一点盐简单腌制。
[Q]：银蒜和金蒜有什么区别？
[A]：银蒜没经过清洗浸泡，金蒜经过煎炸。
[Q]：烤茄子有什么步骤？
[A]：茄子皮朝上放油烤，一面两分钟后翻面，撒上酱汁和小香葱。
[Q]：蒜蓉酱里加生抽有什么用？
[A]：可以增加复合蒜蓉的齿香味道。
[Q]：牛排选什么部位好？
[A]：文档未提及具体部位，选自己喜欢的就行。
[Q]：烤茄子时油放多少？
[A]：稍微放一点油。
[Q]：蒜蓉酱里的白胡椒粉放多少？
[A]：文档未提及具体用量，适量添加即可。