一周不炒菜，炒它超下饭！切洋葱，炒肉肉，加调料，美味出锅！
《超级下饭美食攻略：轻松搞定一周不重样》

在忙碌的生活中，有时候真的不想炒菜，但又想吃得美味可口？别担心，今天就来给大家分享一道超级下饭的美食做法，让你一周不炒菜也能轻松搞定！

首先，准备好所需食材：酱菜籽油、洋葱、肉肉、香菇、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽酱油、蚝油、*糖、葱姜蒜酥、花生碎、芝麻、红绿美人蕉。

步骤一：切好洋葱，不爱吃姜的朋友这一步可以忽略。将洋葱放入锅中，用酱菜籽油快速翻炒，让洋葱快速脱水。

步骤二：加入蒜蓉，慢慢翻炒，直到食材飘到油面上，然后把它们盛出来备用。

步骤三：将香料油倒回锅中，放入肉肉，让肉肉快速脱水增鲜。这里有个小秘诀哦，加入香菇一起翻炒，让香菇继续脱失水分，与肉肉交融在一起，味道会更加丰富。

步骤四：调配味道，加入郫县豆瓣酱、黄豆酱，慢慢翻炒，让红油尽显。接着加入生抽酱油、神仙的蚝油和*糖，开始熬煮。

步骤五：熬呀熬，直到将近油酱分离，这时候香味已经扑鼻而来啦！

步骤六：最后，加入葱姜蒜酥、花生碎、芝麻和红绿美人蕉，搅拌均匀，绝对好吃的美酱就完成啦！

用这道美酱拌饭，一周不炒菜也能干掉三碗饭，超级下饭！赶紧试试吧！
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[Q]：炒这道菜需要准备哪些食材？
[A]：酱菜籽油、洋葱、肉肉、香菇、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽酱油、蚝油、*糖、葱姜蒜酥、花生碎、芝麻、红绿美人蕉。
[Q]：不爱吃姜怎么办？
[A]：切洋葱这一步可以忽略放姜。
[Q]：洋葱要怎么处理？
[A]：用酱菜籽油快速翻炒，使其快速脱水。
[Q]：蒜蓉怎么炒？
[A]：慢慢翻炒，直到食材飘到油面上，然后盛出备用。
[Q]：肉肉怎么炒能快速脱水增鲜？
[A]：将香料油倒回锅，放入肉肉，加入香菇一起翻炒。
[Q]：如何调配味道？
[A]：加入郫县豆瓣酱、黄豆酱，再放入生抽酱油、蚝油和*糖熬煮。
[Q]：什么时候加入葱姜蒜酥等？
[A]：在油酱将近分离时加入葱姜蒜酥、花生碎、芝麻和红绿美人蕉搅拌均匀。
[Q]：这道菜适合搭配什么吃？
[A]：超级下饭，适合用来拌饭。