材料 薄片油豆腐皮3大片，鸡腿肉(小)1小支，木耳1片，红萝卜(小)1/4条，牛蒡1/4条，莲藕(小)1节，香菇2朵，金针菇30公克，魔芋丝50公克，韭菜3条，高汤5...

材料 嫩豆腐1块，鸡胸肉150公克，菠菜1颗，蛋白1颗，太白粉1/2大匙，盐适量，胡椒适量，鸡粉1/2大匙，酒1/2大匙，A.高汤200㏄，糖1/2小匙，酒1/2大匙，...

材料 干丝200公克，芹菜2支，红萝卜1根，A.鸡粉1/2小匙，　高汤4大匙，　蒜末1小匙，　盐适量，B.香油适量...

材料 豆浆400㏄，板豆腐100公克，细砂糖50公克，动物性鲜奶油50公克，吉利丁片18公克，水35㏄，黑糖40公克，麦芽糖40公克，蜂蜜1小匙...

材料 油豆腐皮12片，热白饭2碗，白芝麻(熟)适量，醋3又1/2大匙，糖2又1/2大匙，盐2小匙，日式高汤160㏄，味淋2小匙，砂糖2大匙，酱油1大匙...

材料 嫩豆腐1盒，韩式泡菜适量，泡菜汁适量，青葱丝适量，白芝麻适量...

材料 臭豆腐2块，葱2支，老姜50公克，红辣椒1支，蒜头50公克，九层塔适量，麻油1大匙，沙茶酱1小匙，豆瓣酱1大匙，蚝油1大匙，糖1又1/2大匙，酒1/2大匙...

材料 板豆腐1块，太白粉适量，萝卜泥适量，海苔丝适量，姜末适量，淋酱汁：200㏄，柴鱼素1/2小匙，酱油30公克，味淋30公克...

材料 板豆腐1块，生姜20公克，蒜头3颗，长葱1支，红甜椒1/4个，干辣椒3支，太白粉少许，碎花生少许，松子20公克，酒1大匙，鸡粉1/2小匙，水45㏄，细砂糖...

材料 A.板豆腐2块，猪绞肉100公克，B.葱末1大匙，榨菜末20公克，姜末1又1/2大匙，蛋白1/4个，太白粉1/2小匙，C.太白粉适量，香油少许，香菜适量，A.胡椒...

材料 臭豆腐6块，A.酱油膏1大匙，蕃茄酱1又1/2大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，香油1大匙，沙茶酱1大匙，B.辣椒末1小匙，姜末1小匙，葱末1小匙，蒜末1小匙，...

材料 大四方油豆腐4块，水100㏄，A.沙拉油2大匙，砂糖1又1/2大匙，酱油2又1/2大匙，B.五香粉1/4小匙，白胡椒粉少许...

材料 冻豆腐1块，干香菇适量，虾仁50公克，海参70公克，猪脚筋70公克，白菜1/4颗，葱2支，姜2片，高汤500㏄，砂糖1/2大匙，酱油1大匙，胡椒粉适量，盐适...

材料 白萝卜1/2条，鲜蚵150g，板豆腐1块，红辣椒1支，蒜苗1支，蒜末1小匙，豆鼓10公克，酱油2大匙，糖1/2小匙，酒1小匙，水100㏄，香油适量...

材料 鳕鱼100公克，芦笋2支，火腿2片，新鲜香菇1大朵，板豆腐1/2块，腐皮1/2张，蛋黄1颗，淋酱汁：1大匙，蕃茄酱1大匙，BB辣酱适量...

材料 臭豆腐2块，香菇1朵，红萝卜丝15公克，蒜头1颗，姜1小段，鸡高汤300cc，树子适量，咸蛋碎适量，盐适量，香油数滴...

材料 板豆腐约1/4块，山药20公克，鱼浆150公克，蛋白1/2个，低筋面粉1大匙，盐少许，糖1/2大匙，芹菜末适量，香油少许，水300cc，柴鱼素1/3小匙，盐少许...

材料 嫩豆腐1块，蕃茄1个，罗勒4∼5片，乳酪粉1/2小匙，淋酱汁：1/2大匙，米醋1大匙，蒜末1/2小匙，糖1/2小匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉少许，柠檬汁适量...

材料 嫩豆腐1块，姜末适量，葱花适量，柴鱼片适量，海苔丝适量，淋酱汁：150cc，柴鱼素1/2小匙，酱油1大匙，味淋1/2大匙，酒3大匙...

材料 干荷叶1张，板豆腐1块，猪绞肉100公克，香菜末适量，A.干香菇100公克，开洋15公克，红辣椒1支，蒜末1/2大匙，B.蚝油1大匙，豆瓣酱1/2大匙，糖1小匙...

材料 臭豆腐2块，鸭血1块，咸菜100公克，蒜头1颗，九层塔适量，花椒5公克，辣豆瓣酱1大匙，高汤600cc...

材料 板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1/2小匙，盐少许，胡椒粉少许，酱油2∼3滴...

材料 嫩豆腐1/2块，粉丝1/2把，猪肉薄片50公克，麻油适量，蒜头2颗，泡菜100公克，高汤600cc，蛤蜊5粒，香菇2朵，金针1/4束，韭菜1支，盐少许，鸡粉1/2...

材料 板豆腐1块，青椒1/2个，红萝卜1/2条，洋葱1/4个　，太白粉少许，糖醋酱：2大匙，糖2大匙，醋3大匙，蕃茄酱2大匙，酱油1/2小匙，盐少许...

材料 嫩豆腐1块，蟹腿内100公克，毛豆仁20公克，姜2片，葱1支，高汤200cc，太白粉少许，酒1大匙，盐适量，胡椒粉少许，糖1/5小匙，酱油3滴...

材料 嫩豆腐1/2块，髮菜50公克，葱末少许，高汤500㏄，盐适量，鸡粉1小匙，太白粉少许，香油少许...

材料 家常豆腐1块，低筋面粉适量，沙拉油适量，姜末1大匙，照烧酱汁：1大匙，酱油1又1/2大匙，酒1大匙，青花椰菜适量，姜末适量...

材料 板豆腐1/4块，油豆腐1片，海带芽适量，葱花少许，水450㏄，红味噌1/2大匙，白味噌1大匙，柴鱼素1/2小匙，味淋1/2小匙...

材料 三角豆腐8片，猪薄片100公克，水煮笋50公克，葱1支，蒜头1颗，香菇2朵，青椒1颗，豆瓣酱1大匙，太白粉适量，鸡粉1/2小匙，酱油1大匙，高汤250㏄，...

材料 嫩豆腐1块，猪绞肉100公克，花椒粒3公克，豆豉10公克，蒜头3颗，葱1支，高汤：1/2小匙，水250㏄，甜面酱1小匙，豆瓣酱2小匙，酱油1大匙，胡椒粉适...