材料 主料：白菜一棵，蒜末，葱末。 做法...

材料 土雞(切塊) 1/2隻 米酒 1瓶 水 3杯 鹽 酌量 中藥材：當歸 2錢 黃耆 少許 廣皮 少許 枸杞 少許 紅棗 2粒 鹹橄欖 1粒 粉光蔘 1錢...

材料 主料：長糯米 3杯 土雞腿 1隻 香菇 5～6朵高湯 3杯 薑片 4～5片 蔥花 少許油蔥酥 少許鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 香油 1小匙...

材料 主料：瘦肉 1/2斤 魚漿 4兩 竹筍(切絲) 1支 蛋 2個 太白粉水 1/3杯 醋 2大匙 糖 1小匙 鹽 少許 香油 少許 白胡椒粉 1小匙 香菜 少許...

材料 雞胸肉 1副(或雞腿2隻) 地瓜粉 1杯 九層塔 適量 黑胡椒鹽 適量 蔥，薑末 各1大匙 辣椒末 1大匙 鹽 1小匙 味精 1小匙 白胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙...

材料 主料：罗氏虾750克（别无选择，虾塘里养的就是这种虾，不喜欢的同志可以自行调整哈）土豆1个，胡萝卜1个...

材料 油皮：高筋麵粉 50公克 低筋麵粉 150公克 豬油 36公克 奶油 16公克 沙拉油 26公克 水 80公克 糖粉 26公克 油酥：低筋麵粉 125公克 豬油 60公克 餡...

材料 拉麵 1人份 蛋 1個 黑木耳 1朵(切丁) 小黃瓜 1/3條(切丁) 洋蔥 1/2大匙 蕃茄丁 1/2大匙 四季豆 5條 紅燒肉 4片 咖哩粉 1大匙 香油 1小匙 糖 1/2小...

材料 主料：臭豆腐 4塊 高麗菜 1/3個 紅辣椒 1根 (1)醬油 1又1/2大匙 紅辣椒末 1大匙 蒜末 1大匙 (2)鹽 2/3大匙 糖 2大匙 白醋 1/3杯...

材料 主料：丝瓜250克， 辅料：虾米20克， 调料：大葱10克，植物油30克，盐1克，味精2克，香油10克，胡椒粉1克...

材料 主料：河虾150克， 辅料：松针75克， 调料：芥末2克，酱油15克，味精1克...

材料 主料：腌雪里蕻200克， 辅料：瘦猪肉20克，豆腐干50克，红尖椒20克， 调料：大葱15克，芡粉5克，植物油30克，味精2克，盐1克，白酱油2克，香油2克...

材料 主料：竹笋250克， 辅料：肥瘦猪肉20克，红尖椒15克， 调料：大葱10克，白皮大蒜2克，植物油30克，味精2克，酱油10克，香油2克...

简介 此烧卖皮薄馅大，鲜嫩可口。 材料 主料：小麦面粉500克，羊肉(瘦)500克， 辅料：香菜30克， 调料：大葱5...

材料 主料：平鱼600克， 辅料：荷叶50克，红尖椒20克， 调料：大葱15克，姜5克，芡粉10克，蚝油1克，味精1克，香油2克...

材料 主料：牡蛎(鲜)200克， 辅料：青蒜30克，大葱30克， 调料：味精1克，酱油膏20克，香油10克，胡椒粉1克，植物油50克...

简介 成品清淡、香烂，颜色美观。 材料 主料：加吉鱼500克， 辅料：红尖椒30克，圆白菜300克，萝卜300克， 调...

材料 主料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。...

材料 主料：桂鱼1条约400克，羊腰窝肉250克，八角2个，酱油3汤匙，绍酒1汤匙，清汤3杯，姜，香菜，胡椒粉，葱段，白糖各适量。...

材料 鸭子两只，葱片100克，姜片100克，茴香25克...

材料 主料：大白菜12片　 A：香菇头1碗　荸荠1碗　素碎末1碗 B：酱油（膏）1汤匙　糖1/3汤匙　胡椒粉少许　奶粉1汤匙地瓜粉1汤匙　香油1小匙， 调料：高...

材料 红芋1000克，蜂蜜200克，冰糖125克 做法...

简介 安徽名菜。此菜外型美观，肉质微酥，虾仁嫩鲜，以花椒或番茄酱佐食别有风味。 材料 青虾，精盐，料酒，...

材料 主料：排骨.叉烧酱3汤匙，蒜茸粉，生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油，生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。...

材料 净鲜鳜鱼(桂鱼)1条约650克，猪五花肉、熟笋片各50克，姜末、青蒜段各25克，白糖、湿淀粉各2茶匙，绍酒3茶匙，酱油2汤匙，上汤3杯，熟猪油75克...

简介 菜形美观，肉质念滑，糟香浓郁。 材料 主料：青鱼尾500克。精盐15克，味精2克，香糟50克，熟猪油50克，...

简介 营养丰富，口味咸鲜，尢感辣椒清香。 材料 鲜红辣椒500克，草鱼1条约1500克，车厘子，青豆，玉米粒，西...

材料 主料：大对虾， 辅料：乌龙茶，葱，姜，花生碎，枸杞，炒芝麻， 调料：盐，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，番茄沙司...

材料 主料：秋葵300克，虾米50克，熟白芝麻1/2小匙，大蒜1粒盐，糖各1/2小匙，橄榄油1大匙，胡椒粉1/4小匙...

简介 形象逼真，外酥里嫩，味道香脆,香而不腻，兼有松子之香。 材料 主料：烤鸭皮，松子， 辅料：香菜，虾肉...

简介 形似樱桃，色泽金黄，外脆里嫩，酸甜适口。 材料 主料：洁白嫩豆腐500克，精腿肉100克，虾仁，绍酒巴，...

材料 主料：净问政山笋(或春笋)500克， 辅料：水发香菇50克，香肠50克，火腿骨l条， 调料：香油，生粉，白糖各适量...

简介 质感柔滑，鲜香味浓，有松香味。 材料 主料：鲜草菇， 辅料：松仁，鲜毛豆，面筋，冬笋，胡萝卜， 调料...

简介 "松鼠鳜鱼"是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有，一般以清蒸或红烧为主，而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区...

简介 咸鲜且香。 材料 主料：黄豆500克，精盐100克，酱油25克，黄酒25克，五香粉13克，甘草末25克，丁香适量...

简介 烧煮入味的明虾鲜嫩可口，口感滑顺。 材料 主料：明虾6尾蒜瓣1瓣姜2片葱1根 A料：淀粉2大匙 B料：辣豆瓣...

材料 主料：牛腩一斤，胡萝卜一条，洋葱半个，大蒜三粒盐一匙，糖一匙，水三杯，蕃茄酱二匙，香叶三片...

简介 选用荷叶包蒸，清香四溢，鱼肉肥嫩，味道清淡，为夏令时菜。并有补中益气，健脾开胃，开发清阴之功效。 材料...

简介 软烂红润，咸鲜味醇。 材料 主料：水发牛蹄筋 配料：油菜心， 调料：盐，鸡精，料酒，葱段，姜丝，蚝油...

材料 主料：猪排骨500克，萝卜500克， 辅料：葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克， 调料：酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克...

简介 板栗酥，豆腐嫩，腊肉香，汤汁厚，风味独特。 材料 主料：豆腐(南)150克，栗子（熟）150克，猪肋条肉（...

材料 主料：鸭2300克， 辅料：腌雪里蕻300克， 调料：麦芽糖25克...

材料 主料：鸭2100克， 调料：盐10克，白皮大蒜200克，姜10克，黄酒200克，玉米淀粉5克，胡椒粉1克，猪油100克...

材料 野菜干50克，猪肉300克，蜜枣，姜片适量，盐，鸡精...

材料 主料：甘笋，冬菇各90克，木耳，冬笋，金菇，银芽各50克，珍珠叶，粉丝各30克，甘笋花1朵，芫荽2棵，油，盐各适量。...

材料 主料：豆皮3张　金菇50公克切末　胡萝卜50公克切末　泡好香菇50公克切末， 调料：油1汤匙，酱油膏1汤匙，糖1/3汤匙，胡椒粉少许　淀粉水1/3汤匙，...

材料 主料：干香菇50公克（选直径约6公分，约12朵）　芝麻1汤匙（炒熟）生菜4片（垫盘底）　姜片5片， 调料：A：酱油膏1汤匙　酱油1/2汤匙　糖3汤匙　黑...

简介 肉嫩而有弹性。 材料 主料：象拔蚌1只。配料：豉油星少许。...

材料 主料：红薯，玉米粒， 辅料：枸杞，青椒粒， 调料：精盐，鸡精，胡椒粉，高汤，食用油，淀粉...

简介 此鱼采用山西家常制法，偏咸，但肉质细嫩又不失嚼头。新制的竹叶青酒较为清淡，香味清新，爽口。去腻去腥，更能体现鱼肉之鲜香。 材料...