文章列表 - 艺库菜谱

东坡茄子

材料主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。湿淀粉10克，色拉油750克。白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。...

网友投稿2023-05-27 13:25:08

金饼熬茄子

简介咸香适口，主副搭配。材料主料：茄子，玉米饼，辅料：五花肉，小西红柿，葱，姜，蒜，调料：盐，鸡...

网友投稿2023-05-27 12:50:03

茄子煮花甲

材料主料：花甲150克，茄子100克，生姜10克，红椒1只。花生油20克，盐10克，味精12克，白糖3克，绍酒5克，麻油5克。...

网友投稿2023-05-27 12:30:12

新疆烧茄子

材料圆茄子，青椒，番茄，葱，蒜做法...

网友投稿2023-05-27 12:25:05

乱炖

材料豆角，土豆，茄子，青椒，西红柿，木耳，排骨...

网友投稿2023-05-27 12:20:10

九层香茄

材料主料：九层塔2两，茄子2条调料：酱油1大匙，糖少许...

网友投稿2023-05-27 12:15:03

炒茄丝

简介咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒。材料主料：茄子1个，番茄1个，葱1根，蒜2瓣调...

网友投稿2023-05-27 11:40:02

香烧茄子

材料主料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。...

网友投稿2023-05-27 11:10:03

地三鲜

材料主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量...

网友投稿2023-05-27 11:05:05

素烩茄子块

简介清淡可口，鲜香味美。材料主料：茄子，辅料：洋葱，柿子椒，西红柿，芹菜，蒜，调料：黄油，胡椒粉...

网友投稿2023-05-27 10:40:10

红烧茄子

材料主料：茄子，香菜，蒜瓣副料：酱油，糖，盐，水，油...

网友投稿2023-05-27 10:30:15

鱼香龟背茄子

材料主料：茄子一斤，泡红辣椒八个，姜一小块，蒜半个，葱五，六棵，酱油两大匙，白糖一匙，醋一大匙，淀粉一匙，盐适量。...

网友投稿2023-05-27 10:15:12

干煸茄子

简介香嫩味浓材料主料：茄子，辅料：青椒，调料：葱，盐，姜，鸡精...

网友投稿2023-05-27 10:05:08

鱼香茄花

材料主料：嫩茄子400克。配料：胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克。调料：碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料...

网友投稿2023-05-27 09:40:03

肉汁拌茄子

材料主料：茄子一个.唐芹一根.蒜.已调味的肉沫....

网友投稿2023-05-27 09:35:11

风林茄子

材料主料：原肉泥20克，茄子200克，香葱10克，生姜10克调料：花生油500克(实耗油100克)，盐10克，味精5克，白糖3克，生粉20克，麻油5克，鸡汤50克，老...

网友投稿2023-05-27 09:30:12

茄夹辣罐

材料茄子，辣椒，肉馅，萝卜，葱姜，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉...

网友投稿2023-05-27 09:15:07

蒜泥茄子

简介柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。材料主料：茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐，味...

网友投稿2023-05-27 09:10:07

酸汁烧茄夹

材料主料：嫩茄子150克，瘦肉50克，辅料：生姜5克，葱5克，红椒1只，调料：花生油300克（实耗30克），盐5克，味精2克，白糖3克，湿生粉适量，泰汁10...

网友投稿2023-05-27 09:05:05

秘制茄子

材料主料：茄子（紫色的那种），酱油，八角，料酒，葱，蒜，盐，糖...

网友投稿2023-05-27 08:35:03

五香茄子

材料主料：茄子两个切滚刀块（如果茄子太老，那就要先去皮），瘦肉末一两，蒜半个，老姜一小块切片，葱五棵切碎，八角两玫，老抽，生抽各一大匙和两大...

网友投稿2023-05-27 08:20:09

西红柿烧茄子

材料西红柿，茄子，盐做法...

网友投稿2023-05-27 08:15:10

豆腐扒茄

材料主料：茄子3条，豆腐1块，素肉酱50公克调料：盐1/匙，糖1匙，豆瓣酱2匙，酒1匙，味素1匙，酱油1匙，香油少许...

网友投稿2023-05-27 08:05:03

酿茄饼

简介外酥里软，尤其适合中老年人食用。材料茄子2个，肉末少许，蛋清或地瓜粉，盐...

网友投稿2023-05-27 07:55:06

香辣肉末茄子煲

材料主料：肉末，茄子，蒜茸香辣酱，盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉。...

网友投稿2023-05-27 07:30:12

三鲜茄子

简介清香适口。材料主料：小园茄子4个，水发口蘑，水发木耳，鱼子酱各100克，葱头10克，油炸核桃仁50克，...

网友投稿2023-05-27 07:15:07

海米烧茄子

简介柔软润香,鲜咸适宜.(请酌情放盐，以免太咸；烧茄子要熟烂而不失其形)。材料主料：茄子500克，海米25克...

网友投稿2023-05-27 07:00:11

鱼香全茄

简介软烂适口、味道香浓。材料主料：长形茄子300克，猪油40克，酱油35克，精盐3克，红辣椒2个，大蒜3瓣，...

网友投稿2023-05-27 06:50:05

酱烧茄条土豆泥

简介色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。材料主料：茄子，辅料：土豆，葱，姜，蒜，调料：盐，鸡...

网友投稿2023-05-27 06:45:12

蒸茄子

材料主料：茄子，大蒜，橄榄油，干辣椒。做法...

网友投稿2023-05-26 23:30:07

香汁茄子

简介香鲜微辣，清香可口。材料主料：茄子，辅料：胡萝卜末，西芹末，野山椒末，调料：精盐，酱油，沙茶...

网友投稿2023-05-26 23:00:08

烧茄子

简介红亮油润，汁浓味美。材料主料：茄子500克，花生油500克，(实耗40克)酱油25克，味精2克，精盐3克，水...

网友投稿2023-05-26 22:45:11

烤牛肉茄子

简介茄子软糯，牛肉韧而不干，香辣可口。材料主料：牛肉，茄子，辅料：小葱，蒜，青红柿子椒，调料：盐...

网友投稿2023-05-26 22:35:13

嫩茄烧鱼片

材料主料：嫩茄子150克，鱼肉50克，辅料：红椒1只，生姜5克，葱5克，调料：花生油300克（实耗20克），盐5克，味精2克，蚝油3克，湿生粉适量...

网友投稿2023-05-26 22:25:03

蒜蓉鱼香茄子煲

材料主料：茄子2个重约500克，半肥瘦猪肉约180克，姜米1/2汤匙，干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙，麻油1/2茶匙调料：老抽、生抽、盐、醋各1/2茶匙，碎黄糖...

网友投稿2023-05-26 22:10:10

蒜蓉茄子

材料主料：茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。调料：1，盐，生粉各¼茶匙，水，油各1/2汤匙；调料：2，...

网友投稿2023-05-26 21:55:05

地四鲜

简介色泽鲜艳，营养丰富。材料主料：猪肉馅，辅料：茄子，土豆，胡萝卜，柿子椒，调料：盐，鸡精，酱油，...

网友投稿2023-05-26 21:50:05

酱焖茄子

材料主料：茄子，大酱（最好是东北的黄豆酱）辅料：葱，花椒...

网友投稿2023-05-26 21:30:12

家常茄子

简介此菜具有浓郁的云南风味，香辣可口。材料主料：茄子500克，青蒜2根，青辣椒3个，水发木耳50克，豆瓣酱...

网友投稿2023-05-26 21:20:10

凉拌茄子

材料主料：茄子2条，蒜末2/3大匙，辣椒末1/3大匙，九层塔2两，酱油膏2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙...

网友投稿2023-05-26 20:40:07

茄香饭

材料主料：茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯调味料A：酱油1大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/3大匙调味料B：葱末1/2大匙，蒜末1/2大匙，辣椒末1/3...

网友投稿2023-05-26 20:30:13

茄子豆腐煲

材料主料：茄子约250克，豆腐2块，姜汁1茶匙，油1汤匙，麻油适量。调味料：豆瓣酱1/2茶匙，醋，生抽各1茶匙，素上汤1/2杯，盐1/2茶匙，糖1/3茶匙。芡料...

网友投稿2023-05-26 20:15:08

煎酿三宝

材料主料：半肥瘦猪肉200g，鲮鱼肉1条，辅料：尖嘴辣椒2只，西青椒2只，茄子半只，调料：生粉1茶匙，盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各少许...

网友投稿2023-05-26 19:25:04

甜辣茄饼

材料茄子，素火腿甜辣酱（蘸料），脆浆，火腿片...

网友投稿2023-05-26 18:45:03

三种泡菜

材料主料：茄子，葱，萝卜做法...

网友投稿2023-05-26 18:30:04

茄子三明治

材料主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配，辅料：茄子，西红柿，鲜奶酪。...

网友投稿2023-05-26 18:05:03

香辣茄盒

材料主料：长茄子，羊肉馅，小西红柿。洋葱，番茄酱，法香，红粉。...

网友投稿2023-05-26 17:25:03

蒜香茄子

简介蒜香浓郁，咸鲜可口。材料主料：茄子500克，蒜头10克辅料：葱末，姜末，盐，酱油，花生油，味精，料...

网友投稿2023-05-26 17:15:09

咸鱼茄子煲

简介咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式，其普及程度绝不亚于重庆的回锅肉。咸鱼为深海鱼类，因为独特的奇咸而得名，故多用其为辅料且量不能多，而以咸鱼为辅料的茄子煲其味...

网友投稿2023-05-26 17:00:12

炖什锦

简介软烂咸鲜，浓香味美，经济实惠，营养丰富。材料主料：肥瘦猪肉75克，土豆（黄皮）75克，茄子，75克，...

网友投稿2023-05-26 16:55:02