材料 芦笋4两，生干贝4两，蛋白1个，玉米粉1大匙，葱段适量，姜片适量，红辣椒适量， 调味料1：鲜美露1大匙，豆瓣酱1/2小匙，糖1/4小匙，水1大匙， 调味...

材料 芦笋8两，鲜美露1大匙，香油少许 做法...

材料 箭笋300公克，猪肉丝1/2杯，蒜末1大匙，红辣椒末1大匙，1.豆腐乳1大匙，酱油1大匙，香油1大匙，糖2/3大匙，2.水1杯...

简介 在此道汤品中，优格是替代酸奶的，只因酸奶并不容易购买，所以用优格取代。如果要吃到道地的口味的话，可以到进口食品材料行询问购买。 材料...

材料 材料Ａ：2片，材料Ｂ：1/2个，虾子2尾，肉1两(切片)，鱼板2片，贡丸4个，红萝卜片5片，水4杯，调味料Ａ：1又1/2大匙，调味料Ｂ：1/3大匙，胡椒粉2...

简介 素肉丝可先用盐、白胡椒粉、香油、太白粉腌过，再下锅油炸，将更有味道。 材料 材料Ａ：2支，红萝卜丝1/...

简介 如果要吃更浓稠的蜜藕，可以继续熬煮，熬煮的时间及莲藕口感视个人喜好即可。 材料 莲藕1斤，冰糖2/3杯...

材料 蕃薯1条(约1斤)，溪虾4两，香菜1/2杯，蛋1个，中筋面粉2/3杯，糖1大匙，白胡椒粉2小匙，沙拉油1大匙，盐3小匙，水2大匙...

材料 洋葱1个，猪肉片4两，马铃薯1个，调味料Ａ：1小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙，太白粉1又1/2大匙，调味料Ｂ：2大匙，盐1又1/2小匙，调味料Ｃ：2大匙...

简介 拌入酱汁后的牛蒡片，外软内脆，口感特殊。 材料 牛蒡1/2条，调味料Ａ：2小匙，蛋1颗，糖1/3大匙，面粉1...

简介 在蔬菜中，大头菜是非常适合用来做凉拌菜的，而且也很容易成功，不过，切的厚薄度会影响腌制的时间，必须特别注意。 材料...

材料 蒜苗1支，肉丝2/3杯，红萝卜丝1/4杯，袋饼1个，调味料Ａ：1大匙，糖1/3大匙，黑胡椒粉1小匙，香油2小匙，调味料Ｂ：1又1/2大，盐1/2小匙...

材料 桂竹笋2支，排骨1斤，贡丸1/2斤，姜片2片，盐1/2大匙，糖2/3大匙，香油1/3大匙...

材料 材料Ａ：1支，材料Ｂ：1/2斤，黑木耳2两，葱2支，调味料Ａ：2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙，调味料Ｂ：1杯...

材料 材料Ａ：1又1/2斤，栗子20个，材料Ｂ：1/3杯，糖1/3杯，水6∼8杯...

材料 材料Ａ：1杯，肉丝1/3杯，红萝卜丝1/3杯，香菇丝1/3杯，虾米2大匙，米1杯，水8杯，材料Ｂ：2大匙，芹菜末2大匙，盐2小匙，糖1/3大匙，柴鱼味精1/3...

材料 材料Ａ：1斤，材料Ｂ：4两，香菇5朵，虾皮2大匙，红萝卜丝1/4杯，材料Ｃ：2支，葱丝2支，调味料Ａ：2小匙，白胡椒粉1/3大匙，柴鱼味精1/3大匙，香...

材料 生咸鸭蛋2个，九孔5个，白萝卜10片，高汤5杯，葱花适量，盐1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，糖2小匙...

简介 利用简单的素材，就可以完成的一道佳餚。 材料 麻油焖笋尖罐头1罐，碧玉笋8支，红萝卜适量，盐适量，太...

简介 如果喜欢吃比较清淡的，也可以将所有蔬菜川烫好，再与麻辣萝卜一起拌匀就可食用。 材料 麻辣萝卜罐头1/2...

简介 以上的材料可以生食，只要掌握马上包好马上食用的原则即可。 材料 材料Ａ：12粒，海苔3张，小黄瓜1/2条...

材料 牛蒡丝罐头1/2罐，云吞10粒，葱花少许，盐少许，水适量...

材料 珍保玉笋罐头1罐，青江菜1/2斤，肉片4两，红萝卜适量，葱适量，太白粉适量，盐适量，蒜适量...

材料 1.马铃薯1个，面粉2大匙，蛋1/2个，2.鸡肉丁3大匙，蛋1/2个，3.综合豆适量，4.白煮蛋1个，5.生蛋1颗，1.盐1小匙，糖1小匙，面包粉3大匙，2.胡椒粉1...

简介 甘蔗烧可化痰去咳。 材料 甘蔗1根，姜汁适量...

简介 牛蒡烤好后吃起来，内含水份又甘甜，又有丰富的纤维质，更有花生酱的香脆口感，素食者也可食用。 材料...

简介 另外地瓜也可以用此种方式来烧烤，比油炸的方式健康多了。 材料 芋头1颗，椰子粉1大匙，果糖2大匙，盐少...

材料 白萝卜1条，红萝卜1条，菱角肉6两，山椒粉适量，油膏少许，果糖少许，香油少许...

材料 马铃薯1又1/2个，青椒1个，绞肉2大匙，调味料Ａ：适量，奶油1/2大匙，白胡椒适量，调味料Ｂ：少许...

材料 竹笋3支，盐1小匙，铝箔纸3小张，沾酱：适量，辣椒酱适量...

简介 蒜头含有丰富的(硒)、(锗)及(硫化物)，对身体解毒作用有帮助。大蒜是所有蔬菜中含硫黄量最多的食物，是自然的消毒及杀菌剂。 材料...

材料 柴鱼味噌大蒜1/2杯，剑笋1/2斤，葱段2支，蒜末1/2大匙，1.盐2小匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，2.水1杯...

材料 黄萝卜泡菜1/4杯，肉羹1/2斤，红萝卜丝1/5杯，香菇丝2朵，蛋1个，高汤5杯，蒜末1大匙，1.盐1又1/2小匙，乌醋1大匙，糖1/2大匙，柴鱼味精1又1/3小匙...

材料 嫩姜片1/3杯，猪小肠1/2斤，葱2支，面粉，酱油1/3大匙，白醋1大匙，盐1/2小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙...

简介 材料可依个人喜好放入海鲜或其他肉类，泡菜做汤底一定要有五花肉或含有油质的汤底才会鲜美好吃。 材料...

材料 淡小萝卜水泡菜1杯，素香肠适量，葱2支，酱油1大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙...

材料 红萝卜2条，1.盐1大匙，2.白醋1/2杯，糖1/4杯...

材料 大蒜2杯，柴鱼片1杯，1.盐1/2大匙，2.味噌1/4杯，糖3大匙，香油1大匙...

材料 白萝卜1个，柳橙2个，柳橙皮丝2大匙，1.盐1又1/2大匙，2.糖2大匙...

材料 牛蒡1条，板魔芋2片，盐1/3大匙，糖1/4杯，味淋1又1/2杯，白芝麻1大匙...

材料 白萝卜2条，酒酿1罐(约3杯)，盐2大匙，糖1大匙...

材料 白萝卜2条，1.盐2大匙，2.黄色色素1又1/2小匙，糖2大匙，甘草2片，米酒2大匙，冷开水2杯...

材料 小吉鱼佃煮1/2杯，白萝卜1/2条，1.盐1大匙，2.白醋1/3杯，糖2大匙，米酒2小匙，盐1小匙...

材料 嫩姜芽1杯，黄金针鱼1只，1.盐1/2大匙，2.白醋1/2杯，糖1/4杯...

材料 海带芽1/2杯，白萝卜1/2斤，1.盐2大匙，2.白醋1杯，糖1/3杯，姜丝1又1/2大匙...

材料 迷你小红萝卜1/2斤，盐1又1/2大匙，冷开水2杯...

材料 西洋芹6支，葱2支，辣椒2条，蒜末2大匙，调味料Ａ：1大匙，调味料Ｂ：1又1/2大匙，糖1大匙，盐1小匙...

材料 大头菜1个，1.盐1/2大匙，2.辣椒酱1/2大匙，糖1大匙，香油1大匙...

材料 大蒜10个，1.盐1/2大匙，2.红糖1又1/2杯，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙...

简介 莲藕条即莲花的茎梗部分，可向莲藕产地的农地订购，或者至大型超市购买罐装莲藕梗替代。 材料 莲藕条1斤...