青蒿粑粑
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青蒿粑粑
简介 有时候感觉自己心血来潮跟老奶奶也差不多的样子~看见一老婆婆在坡边上弯着腰摸索着,才知道她在摘的东西是青蒿,才出来的小芽儿。老大告诉我这是超级清火滴DD呢!嘿嘿~曾经在小摊点上... 详情 >
葱油粑粑(灯盏粑粑)
“小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜,每次去妈妈就会买一个葱油粑粑(我们老家叫灯盏粑粑)给我吃。炸出来外酥里嫩,香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。 我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的,第一遍炸出来薄脆,然... 详情 >
煎菜粑粑
“南京一到冬季就有的一种面食,是用糯米和粘米粉混合,用开水汤面的一种食物,一般有红豆,油菜两种口味。” 主料菜粑粑 适量 辅料油 适量 调料油 适量 1.原料。... 详情 >
粑粑炒海燕鱼
材料 海燕鱼干一把,粑粑一个(超市买来的,面里还添加了点小菜叶,用大个饼铛烙制的),红辣椒,大蒜,姜... 详情 >
鼠曲草粑粑
“鼠曲草和些糯米粉,直接做成粑粑,或者做为青团的外皮,包上豆沙或者肉馅,做成团子,简直太美味了,很多南方的朋友离开家乡,到了外地依然会想念鼠曲草做的粑粑,一有机会就去品尝,这种粑粑可以做成咸口也可以做... 详情 >
蒿子粑粑
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!” 主料蒿子 200g 辅料糯米粉 60g 粘米粉 40g 调料白糖 30g 1.采的新鲜蒿子。 2.石... 详情 >
蒿子粑粑
简介 今年本来没想着捣鼓这个的,上周一同城的妹妹要买吃的,跟我念叨起了蒿子粑粑。呵呵,这东西如今在饭店里那是非常走俏的DD了,我说咱自己做呀,味道比那饭店里强多了,绝对滴真材实料呢... 详情 >
猪血粑粑炒腊肉
简介 猪血粑粑是是湖南邵阳地区的传统家常菜,也叫猪血丸子,这也是老妈给寄来的自制干货之一呀,反正北方是没有,而且身边的朋友都有好多没听说过。猪血粑粑是每年的十一、十二月份,几乎家家... 详情 >
咸味粑粑
食材用料面粉 适量小葱 两根相克食物 榨菜 小包一包 菜籽油 少量花椒粉 半勺 盐 少许咸味粑粑的做法1.葱切碎备用2.榨菜切碎备用3.倒入面粉4.加入花椒粉、盐少许5.加水,调好(不能太稀,否则煎时不易成形)6.锅中倒... 详情 >
【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑
简介 这个学名叫:鼠曲草。在我们老家叫暖春花,有些地方叫清明菜,水曲草,用来做粑粑的,有的地方叫清明糯米粑,一般在春节至清明前后才有得摘。全草含5%黄酮甙,0.05%挥发油,微量生物碱和... 详情 >
