名菜做法相关内容

沙姜鸡的做法 地道广东名菜

沙姜鸡是一款很地道的广东菜，主要是将沙姜和鸡放在一起炖，鸡在炖之前可以先腌完再炒一下，味道会比较好，这道菜对身体非常补哦。沙姜鸡的做法用料：鸡1只、色拉油、食盐、葱、料酒、沙姜、白糖等。步骤：1、光鸡洗... 详情 >

山东大名菜酱汁鱼的做法

过年做山东大名菜酱汁鱼，从处理鱼到调味有这些讲究### 山东大名菜酱汁鱼制作攻略山东大名菜酱汁鱼，独特风味令人垂涎。以下为您详细介绍做法。选鱼是关键，要选中段6 - 7成油的草鱼。处理鱼时，去掉头尾和鱼鳍，刷... 详情 >

东北名菜小鸡儿炖蘑菇的美味做法

有这么一道东北名菜，姑爷进了门儿，小鸡丢了魂儿，太好吃。小鸡儿炖蘑菇一定要选择这种溜的，把这个咔咔咔咔一开为二切成小块。切好以后啊，咱们在家里边做，放香白酒。白酒放完以后炖起来，少放点底油，八角、大姜... 详情 >

武夷山名菜文公菜的做法

大家好，这里是吃好喝好的美食台，我是今天的嘉宾范晓辉。我们武夷山有一道家喻户晓的福建名菜文公菜，据说特别推崇在考试前吃。这个菜建议选用五花肉一部分剁馅，一部分切薄片备用。肉馅用葱白、盐、料酒、生抽调味... 详情 >

东北名菜地三鲜的来历和做法，立夏‘尝三鲜’之说

# 地三鲜的历史渊源地三鲜作为一道经典的东北名菜，有着深厚的历史渊源。其起源故事虽无确切文字记载，但可追溯到东北地区的早期开发。东北地区物产丰富，茄子、土豆、青椒等蔬菜在当地广泛种植。勤劳智慧的东北人民... 详情 >

武夷山名菜文公菜的做法及美好祝愿

我们武夷山有一道家喻户晓的苏溪名菜文公菜，据说特别推崇在考试前吃这个菜。建议选用五花肉，一部分剁馅，一部分切薄片备用。肉馅用葱白、盐、料酒、生抽调味。打一颗鸡蛋，加少量木薯粉、炸东西用的饼干粉，反复抓... 详情 >

好吃的广东传统名菜粤菜系皮蛋瘦肉粥做法大揭秘！

# 皮蛋瘦肉粥的食材准备一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥，离不开精心挑选的食材。首先是大米，它是粥的基础。要选择颗粒饱满、色泽清白、有光泽的大米。这种大米煮出的粥口感软糯，香气浓郁。用量一般根据个人食量而定，通... 详情 >

湖北第一菜清蒸武昌鱼，鲜美可口的传统名菜做法

《清蒸武昌鱼的历史与文化》清蒸武昌鱼，这道湖北名菜不仅以其鲜美的口感征服了无数食客的味蕾，更承载着深厚的历史渊源和丰富的文化背景。武昌鱼因产于武昌而得名。武昌，这座历史悠久的城市，赋予了武昌鱼独特的地... 详情 >

年夜饭硬菜之东北名菜锅包肉的做法

年夜饭必备硬菜锅包肉做法：下班买里脊，洗净腌制，调面糊，炸制，勾芡翻炒。《学会这些技巧，轻松做出美味锅包肉》在年夜饭的餐桌上，一道美味的锅包肉绝对能成为众人瞩目的焦点。下面就为大家详细介绍一下锅包肉的... 详情 >

金刚火风：用素料仿东坡肉，功德林名菜的别样做法

一般人不知，这金刚火风用便宜食材做出东坡肉模样，原料全素。### 金刚火风素仿东坡肉制作攻略在美食的世界里，总有一些奇妙的创意让人惊叹。今天就来为大家揭秘如何用简单食材做出类似东坡肉的美味。首先，准备好冬... 详情 >