材料 蛋5颗，柴鱼素1/2小匙，水2大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，沙拉油适量...

材料 鲜虾15只，酱油少许，甜豆30公克，沙拉油适量，蛋3颗，白酒3大匙，酱油1小匙，盐1/4小匙...

材料 香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升...

简介 1.制作厚蛋煎时，锅底抹油都是抹一层薄薄的沙拉油。在作法3中由于前方锅边已有蛋皮，抹油时要将蛋皮掀起，将整个锅底都抹一层薄薄的油。 2.作法2中在锅中抹油加热后...

材料 葱末30公克，蛋2颗，盐1/4小匙，味淋1/4小匙，酱油1/4小匙，沙拉油适量...

简介 作法1中用萝卜泥来洗除鲜蚵表面的黏膜，比用水洗除还要来得容易喔！ 材料 萝卜1/2条，鲜蚵150公克，韭菜...

简介 用麻油煎蛋，是传统的吃法，对体质虚寒的人可有效减缓经痛的不适。 材料 九层塔30公克，蛋2颗，盐少许，...

材料 咸牛肉360g，软面粉薄烙饼8个，磨碎切达乳酪320g...

材料 沙朗薄片300g，洋葱1/2颗，葱1根，蒜头2颗，辣椒2根，香菜20g，蕃茄1颗，柠檬1颗，鱼露4大匙，香油2大匙，白砂糖1大匙，太白粉2大匙...

材料 四季豆1把，橄榄菜2汤匙，大蒜3瓣，盐少许，味精少许...

材料 芋头80g，沙朗牛肉320g，蔬菜油1大匙，生姜5g，春笋120g，青椒80g，红辣椒10g，芦笋尖40g，酱油10㏄，蚝油10㏄，糖3g，玉米粉5g，水30㏄...

材料 小型地瓜4条，细砂糖1又1/2大匙，奶油1大匙，蛋黄1颗，鲜奶油1大匙，蛋黄1颗，味淋1/4小匙，黑芝麻少许...

材料 莲藕粉100g，地瓜粉20g，水120㏄，黑糖140g，水320㏄，熟黄豆粉适量，麦芽糖80g，水70㏄，...

简介 日本和果子的「饼」就是我们所谓的麻糬。 若要做日式点心裹外层时，一定要用熟的太白粉，也就是日本太白粉。熟粉和生粉不太一样，熟粉不用经过蒸烤就可以直接食用，...

材料 丁香鱼1/2斤，白芝麻少许，蜜汁烤肉酱适量，地瓜粉适量...

材料 虾仁300公克，芦笋2根，蛋3颗，葱1根，白饭1碗，芦笋2根，蜜汁烤肉酱适量...

材料 高丽菜1/4颗，红萝卜1/3条，梅花肉片适量，辣味烤肉酱适量...

材料 草虾12只，馄饨皮12张，奶油起士1/2块，馄饨皮12张，辣味烤肉酱适量...

材料 水磨糯米粉200克，玉米粉100克（不是玉米淀粉哟），白糖50克，清水适量...

材料 梅花肉片10片，柠檬1颗，原味烤肉酱适量 做...

材料 培根牛肉片12片，山药1小条，原味烤肉酱适量...

简介 以「上火」烤即可，若无上下火之分的烤箱，请将网架放上层烤。 材料 不切开的猪肋骨6条，辣味烤肉酱适量...

材料 粗芦笋6根，培根肉片6片，辣味烤肉酱少许...

材料 中卷1只，芝麻适量，蜜汁烤肉酱适量，白芝麻少许...

材料 去骨鸡腿1只，汉堡面包1个，美生菜2片，蜜汁烤肉酱适量...

材料 鸡里肌6片，原味烤肉酱适量，海苔3片，紫苏叶6片...

材料 鲍鱼罐头1罐，青江菜适量，百页适量，麻油豆腐乳1块，水适量...

材料 在来米粉200g，萝卜丝500g，虾米30g，腊肉100g，水500㏄，水350㏄，香油15g，盐12g，糖15g，鸡精粉15g，胡椒粉5g...

材料 白鳗600公克，九层塔100公克，葱段20公克，姜末5公克，红辣椒10公克，盐1/2茶匙，沙茶酱2茶匙，柴鱼酱油1大匙，酒1大匙，麻油1大匙，太白粉5公克，...

材料 白鳗600公克，姜末20公克，大蒜苗50公克，水150c.c.，红麴料理酱4大匙，绍兴酒2大匙，醇米霖3大匙，油50公克...