材料 青梅10斤，糖8斤，粗盐0.8斤 做法...

材料 Q梅10斤，咖啡粉100公克，水350公克，糖365公克，玻璃容器1个...

简介 6人份 材料 柳橙汁120cc，奇异果汁120cc，优格240cc，鲜奶油240cc...

材料 百合1两，莲子1两，山药20片，红枣20颗，白木耳4钱，冰糖1/3杯...

材料 荷叶2两，薏仁1杯，陈皮2钱，枸杞1大匙 做...

简介 烤的时候，可用沾上太白粉的子翻面，就能避免沾黏了。 材料 年糕片6个，海苔6长条，酱油适量...

材料 白玉10颗，黑糖80公克，水70公克，麦芽糖40公克，蜂蜜15公克...

材料 麻糬糰225公克，竹签3支，酱油2大匙，砂糖3大匙，水4大匙，太白粉1小匙...

材料 麻糬糰205公克，草莓5颗，红豆泥125公克 做...

材料 1.细糖200g，麦芽糖400g，水150g，盐5g， 2.蛋白60g， 3.奶油150g， 4.奶粉150g， 5.花生400g...

材料 1.洋菜条8g，2.细砂糖260g，麦芽糖50g，水240g，3.香料色素数滴...

材料 细砂糖 350g，水 110g，麦芽糖 20g，干梅子 5颗，棒子 5支...

材料 寒天少许，红豆泥适量，糖渍黑豆，抹茶糖浆少许，抹茶冰淇淋，香草冰淇淋，糖渍橘子，求肥，杏干...

简介 可依个人喜好使用当令水果。 材料 寒天少许，白玉少许，西瓜少许，糖渍橘子适量，糖渍黑豆少许，抹茶白...

材料 寒天，糖渍黑豆少许，红豆泥1匙，黑糖蜜，白玉...

材料 刨冰，蜜红豆，香草冰淇淋1球，抹茶糖浆少许，抹茶粉少许，红豆泥...

简介 牛奶不能煮到沸腾，因为温度过高会使抹茶蛋黄煳中的蛋黄变熟成为蛋花。每2小时将冰淇淋取出搅拌，做好的冰淇淋口感才会绵密松软。 材料...

简介 白玉煮熟捞起后，必须浸泡于冰水中冰镇5分钟，使白玉更Ｑ有弹性。将白玉自冰水中捞起后，与少许糖浆拌匀，可防止常温久置或隔夜而不变硬。 材料...

简介 用刮刀或汤匙捞起洋菜液，要完全看不到洋菜粉颗粒才算完全融化。分切寒天时，必须利用刀身推移，一方面确定是否完全切开，另一方面则是防止其碎裂。...

材料 米皮8张，生菜8张，九层塔1把，薄荷1把，韭菜8枝，鸡胸肉或猪肉100公克，虾24尾，鱼露1又1/2大匙，醋1又1/2大匙，水1又1/2大匙，果糖1大匙，香酥碎...

材料 松饼粉200公克，蛋70公克，牛奶20㏄，咖哩酱200公克，面粉少许...

材料 松饼粉200公克，细砂糖50公克，抹茶粉10公克，泡打粉5公克，牛奶1又1/4杯，蛋2个，蜜红豆适量...

材料 松饼粉200公克，蛋1个，细砂糖30公克，牛奶200㏄，红豆馅400公克...

材料 嫩豆腐1/2盒，红椒末少许，豌豆苗1小束，味噌沙拉酱适量...

材料 1.小麦果汁400㏄，葡萄汁400㏄，柳橙汁400㏄，2.魔芋果冻粉45公克，细砂糖45公克...

材料 低筋面粉150公克，细砂糖40公克，蛋1个，发粉2/3大匙，牛奶180㏄，红豆馅250公克...

简介 没有烧烤铁板的话，用平底锅时不要加盖，以免水气影响煎饼表面的酥脆度。也可直接使用方形煎蛋盘将面煳倒满整个锅子，大小与圆形煎饼差不多，不必担心尺寸的问题，等...

材料 米皮4张，猪绞肉50公克，虾仁20公克，红葱头5公克，豆芽菜20公克，红萝卜丝20公克，木耳2朵，冬粉1把，生菜适量，1.米酒少许，胡椒粉少许，味精1/3...

简介 煮西谷米时可多加一点水，西谷米较不易煳稠。另外，西谷米可买不同颜色的，增加变化。 材料 西谷米100公...

材料 原料：米粉300公克，面粉40公克，鸡蛋3颗，清水120公克，细砂糖40公克，三花奶水10公克，红豆20公克，各色班单香精各约5毫升，橙汁适量，椰奶适量...