材料 梅子8颗，梅子汁2大匙，燻鸡肉1/2杯，桔仔酱1大匙，细冰1盘...

简介 墨西哥玉米片酱中的油份请务必沥掉，不要加入，如此冰品吃起来才清爽可口。 材料 墨西哥玉米酱适量，酱...

简介 在作法(1)煮的过程中，为避免烧焦，煮到稍呈胶凝状即可离火，煮过久会产生气泡而影响成品外观。约20个 材料...

简介 拌好的面煳可静置15分钟后再烤焙，烤出来的红豆饼会更为松软可口。面煳倒入烤模的份量需相同，烤焙的时间才会一致。份量：6个 材料...

简介 可至日系超市购买章鱼烧专用乌醋酱来搭配。为避免同一盘章鱼烧因来不及填入馅料，而使章鱼烧熟度不均或过焦，所以事先将高丽菜及红萝卜丝加入面煳中拌匀，亦可留待填...

简介 煮好的羊羹液过筛的目的，是为了使凝固后的羊羹更为细緻光滑，而且才不会产生气泡影响美观。 材料 1.水8...

简介 作法(2)时切勿煮太久，否则会产生气泡而影响品质美观。 材料 1.蜜红豆罐头350公克，水500㏄，细砂糖200...

简介 先前倒入的粉浆必须完全蒸熟才能再继续倒入，蒸出来的娘惹糕才会层次分明。 材料 椰浆1罐(400㏄)，细砂...

简介 如果是使用非不沾材质的一般模型，可在模型底部抹油后再舖上一层白纸，将可利于脱模。 材料 1.在来米粉2...

简介 卡士达粉即为制作克林姆等奶油馅的材料，加入可使马拉糕质地更为细緻，在超市或食品材料行皆有售。三花奶水即为蒸发奶水，是将鲜奶水份蒸发约60%而制成的，在一般超...

材料 水饺皮10张，蕃茄丁3大匙，洋葱丁2大匙，葱末1又1/2大匙，香菜末1/3大匙，辣椒末2小匙，白醋1大匙，糖1/2大匙，香油2小匙...

材料 薯条100公克，芦笋15根，生菜3叶，海苔2片，沙拉酱2大匙，白芝麻1大匙...

材料 1.塔克皮2张，牛肉绞肉4两，蕃茄丁2大匙，洋葱丁2大匙，2.辣椒酱2大匙，生菜2叶，西生菜丝1/3杯，盐1/3小匙，黑胡椒粉1/3小匙，糖1小匙，蕃茄酱1大...

材料 1.火腿丁1大匙，综合豆1大匙，洋葱丁1/2大匙，2.薯条8条，3.蕃茄1/2个，1.奶油1大匙，面粉1大匙，牛奶2大匙，盐1小匙，2.低筋面粉1/2大匙，蛋1/3个...

材料 切逢乳酪100公克，情人果丁1/3杯，椰奶糖汁1/3杯，细冰1碗...

材料 芋头丁1大匙，地瓜丁1大匙，绿茶果冻丁1大匙，草莓果冻丁1大匙，西米露1大匙，椰子奶1大匙，亚达子3个，细冰适量，果糖1/2大匙...

材料 豆皮寿司皮，香草冰淇淋 做法...

材料 洋菜1/4两，水4杯，糖1杯，奶水1杯，白色玉米粉7大匙，蛋白3个，椰子粉1/2杯...

材料 吉利T2又1/2大匙，冰糖2/3杯，冷开水2杯，百香果肉1/2杯...

材料 洋菜粉1大匙，糖1/2杯，水3杯，香草粉1/2小匙，无油去皮豆沙1斤，热水1杯...

材料 低筋面粉190公克，细白糖180公克，蛋3个，蜂蜜10公克，泡打粉2公克，水1/3杯，红豆沙1/2斤...

材料 土司边200公克，熟芝麻1大匙，糖5大匙，水5大匙...

材料 全麦土司8片，中筋面粉5大匙，奶油100公克，黑糖80公克，泡打粉1茶匙，鲜奶少许...

材料 厚片土司3片，鸡蛋3个，蒜头60公克，水50c.c，盐1/2茶匙，糖1大匙...

材料 厚片土司3片，鸡蛋3个，咖哩粉1大匙，水少许，盐1/2茶匙，糖1大匙...

材料 土司2片，培根2条，青椒1/2个，洋葱1/4个，虾仁8尾，芝士丝2茶匙，蛋液2大匙，鲜奶2大匙，蕃茄酱适量...

材料 土司4片，豆沙馅60公克，蛋液3颗 做法...

材料 去边土司4片，绞肉80公克，蒜末1/2茶匙，青椒1/4个，红甜椒1/2个，鸡蛋2个，水50㏄，沙拉油少许，辣豆瓣酱1茶匙，盐1/4茶匙，酱油1/2匙，糖1/2茶匙...

材料 土司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量...

材料 土司3片，低筋面粉150公克，泡打粉1大匙，黑胡椒粉1茶匙，水适量，地瓜2条，盐适量，太白粉少许...