简介 材料中的虾米也可以利用吻仔鱼来取代，口感一样很鲜美。 材料 高丽菜1/4颗，虾米10g，盐少许，黑糖少许...

材料 皮：150cc，太白粉600公克，馅料：少许，味精适量，虾仁末150公克，韭菜600公克...

材料 韩国泡菜1包，什锦火锅料1盒，火锅肉片400公克，高汤罐头1罐，盐适量，鸡精粉适量...

材料 大白菜1颗，什锦火锅料1盒，火锅肉片200公克，高汤罐头1罐，虾仁100公克，鱼片100公克，盒装豆腐1盒，盐适量，鸡精粉适量...

材料 法国面包1/4条，奶油50g，美生菜50g，苜蓿芽30g，罗蔓生菜1片，美乃滋2大匙，蕃茄3片，小黄瓜片4片，海苔3片，起司片1片...

简介 通常绿芦笋根部较老，往往因口感的问题而捨去不食用，但此部分还是有其营养价值，若要食用此部分需要将绿芦笋根部附着的杂质彻底去除，作法为修掉较老的根部，泡冷水...

材料 面煳160公克，韭菜65公克，虾米15公克，蒜酥8公克，香油10㏄，盐7公克，味精7公克，白胡椒粉5公克，油100㏄...

材料 莴笋40公克，豌豆苗20公克，蕃茄60公克，小黄瓜30公克，春捲皮2张，海苔香松20公克...

材料 蛋2颗，花生粉35公克，糖7公克，莴笋40公克，苜蓿芽30公克，豌豆苗20公克，香菜12公克，草莓30公克，春捲皮2张...

材料 酸味的泡菜300公克，豆腐1块，火锅猪肉片适量，葱1支，蒜头2粒，辣椒粉2小匙...

简介 盐水的制作为10杯水加入1又1/2大匙盐搅拌均匀即可 材料 小白菜600公克，细葱80公克，辣椒粉2又1/2大匙，...

材料 高丽菜1/2棵，白萝卜1/4个，青辣椒3支，红辣椒2根，葱2支，姜片2片，蒜头6粒，辣椒粉1/2大匙，盐3小匙，糖2小匙...

材料 山东白菜2棵，白萝卜1又1/2个，蚵仔100公克，黑木耳1朵，香菇6朵，栗子10粒，松子1/2杯，红枣15粒，红辣椒2根，葱10支，蒜泥300公克，姜泥适量，鱼...

简介 在作法1的浸泡的盐水，盐：水的比例为10杯水加入1又1/2大匙盐搅拌均匀即可 材料 山东白菜2棵，白萝卜1又...

简介 在作法1里的浸泡至柔软的时间长知，会因温度高低而有些许变化，夏天的温度高，白菜叶片只需约腌2∼3小时就可以变得柔软，而冬天天气冷则需要5∼6小时。...

材料 大白菜1/2个，洋葱1/2个，培根3片，奶油15g，起司丝30g，起司粉15g，红葱头末15g，Ａ.沙拉油15㏄，水30㏄，糖5g，盐3g，Ｂ.奶油30g，面粉45g，高汤...

材料 菠菜1把，辣椒末1小匙，大蒜末1小匙，热开水1杯，沙拉油1小匙，蚝油1匙，高汤1匙...

材料 韭菜1支，高丽菜1片，豆芽菜10g，金针菇10g，芹菜10公分，瘦绞肉25g，酱油1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，高汤1大匙...

材料 菠菜100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐1/2小匙...

简介 在这里我们写的是台式炒空心菜的作法，大火快炒的好处在于颜色会很绿很漂亮，但在广式则是不同的作法，通常是先煨再炒，就是加入少许汤汁和调味料，以极小的火烧煮，...

材料 结球大白菜500公克，盐10公克，白醋45㏄，糖15公克，鸡粉5公克，辣椒丝1∼2条，辣油15㏄，辣豆瓣酱15㏄...

材料 酸菜心1颗，辣椒1条，砂糖1大匙 做法...

材料 宁波年糕200公克，雪里红200公克 ，湿豆腐皮1片，素肉丝1大匙，辣椒少许，姜丝少许，高汤1/2杯，味淋少许...

材料 大白菜心12棵，白果12棵，枸杞适量，高汤1杯，盐1/2小匙，香油适量...

材料 高丽菜1颗，菠菜叶6片，素火腿100公克，白山药100公克，红山药100公克，芦笋3根，红甜椒1/2个，金针干6个，海苔酱1大匙，a.高汤1杯，香油2滴，盐适...

材料 发面面糰150公克，内馅：7公克，香油15公克，高丽菜末250公克，胡萝卜末50公克，冬粉25公克，盐15公克，细砂糖10公克，素蚝油25公克...

材料 主料：绿花椰菜1朵，胡萝卜1根 腌料：糖1大匙，盐1/5小匙，味淋1/2大匙，淡色酱油1/2杯，香油1/2大匙...

材料 酸菜80公克，辣椒1支，蒜头3粒，香菜少许，淡色酱油2小匙，沙拉油1又1/2大匙...

材料 鬚苣1颗，蛋1个，培根1片，马铃薯1/4个，红甜椒丁5公克，芥末油醋汁适量...

简介 若嫌翡翠的作法太麻烦，可以直接向菜贩买现成的即可。 材料 豆腐1/2块，菠菜2颗，白果3颗，枸杞适量，A....