材料 A.干萝卜丝100公克，干香菇30公克，虾皮30公克，红葱酥20公克，葱3支，猪油2大匙，香油1大匙，玉米粉水适量，B.水100㏄，酱油30㏄，米酒15㏄，糖30...

材料 白萝卜300公克，红甜椒末1/2茶匙，白醋3大匙，砂糖3大匙，盐1茶匙...

简介 最佳品尝方式：冰凉、温热 材料 马蹄（荸荠）150公克，鸡蛋1个，水700㏄，冰糖60公克，马蹄粉2大匙...

简介 作法2中将莲藕片过冷水，除防止氧化亦可带出莲藕片的脆度，可改为泡入冰块水中冰镇，水中可加少许白醋，莲藕片就不易变黑且会更脆。凉拌莲藕片建议选购嫩的莲藕，吃...

简介 最佳品尝方式：冰凉 材料 芋头150公克，煮熟西谷米50公克，凉开水500㏄，细砂糖80公克，椰奶100㏄...

材料 腌脆笋150公克，梅花肉片150公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，盐少许，糖1/4小匙，酱油1小匙，米酒1/2大匙...

简介 腌渍时间：1天处理得宜，置放在通风阴凉处约可保存15天。 材料 洋葱1颗，蒜末5公克，盐1/3大匙，细砂糖1...

简介 腌渍时间：1天若处理得宜，置放在通风阴凉处可保存约半个月。 材料 牛蒡250公克，白萝卜300公克，红萝卜...

简介 腌渍时间：15天若处理得宜，置放在通风阴凉处可保存1年。 材料 麻竹笋1支，盐50公克...

材料 膳魔师时尚享瘦锅1只，山药120公克，百合60公克，虾仁100公克，红甜椒50公克，青葱1支，姜末3公克，沙拉油1大匙，A.盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细...

简介 腌渍时间：3个月若处理得宜，置放在通风阴凉处可保存约1年。 材料 荞头600公克，水200㏄，盐1/2小匙，细...

简介 腌渍时间：2天 材料 大头菜1颗，辣豆瓣酱2大匙，二砂糖50公克，淡酱油1大匙...

简介 腌渍时间：1天 材料 花菜心600公克，黄豆酱50公克，水200cc，盐1/4小匙，糖2大匙，米酒1小匙...

简介 腌渍时间：10天 材料 嫩姜300公克，盐10公克，盐适量，细砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄...

简介 腌渍时间：5天 材料 白萝卜1条，盐1小匙，味噌3大匙，味淋3大匙，酱油1/2大匙，糖1小匙...

材料 白萝卜1200公克，A.盐50公克，B.辣椒酱1大匙，糖1/2大匙，辣油1大匙，白醋1小匙...

简介 腌渍时间：3个月 材料 大蒜头300公克，水500cc，盐1/4小匙，糖200公克，乌醋50㏄...

材料 绿竹笋1200公克，盐40公克 做法...

材料 麻竹笋1500公克，豆粕200公克，甘草2片，盐150公克，糖100公克，米酒1大匙...

材料 芋头块600公克，二砂糖300公克，黄豆豆花适量，桂香糖水适量...

材料 面肠2条，山药60公克，腐皮2张，姜末10公克，红糟酱2大匙，地瓜粉1/2大匙，面煳适量，酱油1/2小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，米酒1小匙...

材料 米醋2大匙，细砂糖2大匙，盐1小匙，洋葱1/4颗...

材料 A.牛蒡1根，白芝麻1大匙，樱花虾10公克，糯米粉1大匙，水150㏄，B.盐1大匙，水200㏄，细辣椒粉2大匙，蜂蜜2大匙，盐1茶匙，鱼露1茶匙...

材料 蒸饼皮适量，地瓜200公克，细砂糖20公克，奶油15公克，蛋黄20公克，打发鲜奶油30公克...

材料 生鲜饼皮适量，芋头400公克，牛奶100公克，椰奶60公克，奶油15公克，全蛋1颗，细砂糖50公克，玉米粉10公克...

材料 白萝卜2条，芹菜60公克，樱花虾15公克，糯米粉1大匙，盐2大匙，水150㏄，姜泥1/2茶匙，蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，砂糖1大匙，粗辣椒粉3大匙...

材料 芋头400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水260㏄...

材料 红面线200公克，干香菇50公克，沙拉笋30公克，红萝卜30公克，素肉丝20公克，沙拉油2大匙，姜末10公克，香菜适量，香油少许，乌醋少许，A.酱油1大匙...

简介 重量：60公克/个份量：12个 材料 甜面糰1份，带壳红豆馅300公克，蜜薯丁180公克，蛋液适量，蜜薯片适量...

材料 笋丝80公克，胡萝卜丝20公克，泡发香菇丝40公克，肉丝50公克，香菜适量，A.高汤700㏄，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，B.太白粉水2大匙...