鸡蛋灌饼
食材用料
面粉 少量 鸡蛋 一个相克食物 香葱末 少许 榨菜 少许 油，盐，酱，生菜，黄瓜 都少许 鸡蛋灌饼的做法1.面粉中加少量盐和油，用温水和面
2.面和好后加保鲜膜醒半小时
3.另取一碗放一勺面粉，将油调热后倒入，即成油酥
4.将鸡蛋打入碗中，香葱末榨菜倒入
5.台面上抹以量油
6.将面皮赶成长形，把油酥涂抹在上面
7.从底部卷起，把二头及接口处捏紧
8.再次赶成长形
9.电饼铛加热放入面皮
10.待二面有焦黄时挑一口倒入蛋液。都溢出来了
11.看着不错
12.煎好后抹少许酱料，加点蔬菜
13.这一层层的酥皮，味道不错
小贴士
煎饼时一定要多放油才能让饼皮焦酥
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