健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

1.准备好所有的材料

2.把所有的材料都放入和面桶，顺序为牛奶、鸡蛋、玉米油、奶粉、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面

3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。继续再开两次和面程序，共和面三次（共45分钟）

4.一共揉了45分钟，这是揉出的膜

5.把面团揉圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大

6.手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

7.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气

8.取出面团分成均匀的三份，盖上保鲜膜醒发20分钟

9.把面团擀成长舌状

10.由下往上卷起

11.依次做好其它的面团，放进模具中，盖上保鲜膜放温暖处发酵九分满

12.发酵到九分满时盖上盖子，烤箱上火135度，下火165度预热

13.放进预热好的烤箱，上火135度，下火165度，下层40分钟

14.烤至表面金黄色即可

15.趁热脱模晾凉

16.成品图

17.切片图

小贴士

1、面粉吸水性不同，大家还是有预留10克牛奶看情况下。2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准