让烧烤店老板按头夸的菜，那就是有点狠，饭太香了！用一块钱吃到土豆界的劳斯莱斯孜然土豆片。大土豆切成一块钱硬币厚，五毛钱后，买个土豆都能有内伤！腌制时少放盐，抄抄拌拌，另一个秘密是大蒜灌汁，香味一下就上来了！上点粉底，掉皮必须脆。煎土豆片多放一丢丢油，摆锅里中火慢煎，油花密集就翻面，装入脊骨髓，口感脆如钢化膜！最后再来点生抽、酱油、咸中有味淡中鲜蚝油，焦焦脆脆的土豆片、孜然粒、小香葱，聪哥最爱吃的芝麻孜然土豆片出锅！
# 芝麻孜然土豆片制作攻略
芝麻孜然土豆片，一道能让烧烤店老板都赞不绝口的美味佳肴！今天就来详细说说怎么做。

首先，选土豆很关键。要挑大土豆，切成一元硬币厚度，这厚度能保证煎制时的口感。切好后，用五毛钱的价格就能买到满满一盘，是不是很划算？

腌制时，少放一点盐，简单抄抄拌拌就行。这里有个小秘密，加入大蒜灌汁，香味瞬间提升。

煎制土豆片时，多放一丢丢油，中火慢煎。看到油花密集就翻面，煎到掉皮酥脆。

最后，加入生抽、酱油、蚝油，撒上孜然粒、小香葱和芝麻，焦焦脆脆的芝麻孜然土豆片就出锅啦！

这道菜不仅美味，还简单易做，赶紧试试吧！
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