之前做了双皮奶、姜撞奶，今天教做红糖年糕配抹茶冰激凌。先把糯米年糕切片放铁锅，加红糖，一般不放水，放食用油或色拉油，慢慢收至红糖粘稠，放抹茶冰激凌，淋牛奶，成铁板红糖年糕配奶香抹茶冰激凌，家里就能做。
### 红糖年糕配抹茶冰激凌制作攻略
在美食的世界里，红糖年糕配抹茶冰激凌是一款独特的美味组合。下面为大家详细介绍其制作攻略。
首先，年糕的选择上，虽然我喜欢用糯米年糕，但其实各地的年糕都可以尝试。将年糕切成片后放入铁锅中，接着加入红糖。这里要注意，一般做年糕会放水，但这次我们有特别的做法。在锅中加入一点食用油或者色拉油很关键，这能让年糕更好地吸收红糖的味道。
开火后，慢慢收汁，直到年糕充分吸收红糖，变得非常粘稠。此时，准备一块抹茶口味的冰激凌，放在年糕上，再淋上一点牛奶。这样，一道美味的铁板红糖年糕配奶香抹茶冰激凌就完成了。在家中就能轻松制作出如此特别的甜品，享受冰火两重天的奇妙口感。快来试试吧，让你的味蕾沉浸在这独特的美味之中。
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[Q]：做红糖年糕配抹茶冰激凌，年糕有什么要求吗？
[A]：年糕种类不限，我喜欢用糯米年糕，你那边有什么年糕就用什么。
[Q]：做这道甜品放多少红糖合适？
[A]：文中未提及具体量，根据个人口味添加，放了红糖后就别纠结有糖无糖啦。
[Q]：做年糕时需要放水吗？
[A]：别人一般放水，但文中做法没放水，可按自己喜好决定。
[Q]：炒制年糕要放食用油吗？
[A]：要放一点食用油或者色拉油，这很重要。
[Q]：年糕要切成什么样？
[A]：把年糕切成片即可。
[Q]：抹茶冰激凌有推荐的品牌吗？
[A]：文中未提及品牌，按个人喜好选择抹茶味冰激凌就行。
[Q]：牛奶有什么要求吗？
[A]：文中没说牛奶要求，普通牛奶即可，淋上一点增添奶香。
[Q]：在家做这道甜品容易成功吗？
[A]：按照步骤来，家里都能做出那么嗲的甜品哦。