可乐鸡翅制作过程和步骤 做法集萃5篇
做法1:可乐鸡翅
菜谱食材 姜 2片 料酒 3汤勺 盐 1茶勺 香菜 6棵 老抽 2汤勺 大葱 1根 鸡翅中 12个 可口可乐 400ml 八椒 2枚 做法步骤化好冻,洗净的鸡翅正反划上刀纹。
放入3汤勺料酒,葱段,姜丝,盐,腌制10分钟,没时间腌制也可省略。
锅放适量油,中大火烧热,将鸡翅煸至两面发黄,腌制的汤不要倒掉,备用。
倒入可乐,淹没过鸡翅,放入2汤勺老抽,八椒,还有刚才不让你们倒掉的那一点腌制过的汁。大火烧开后,转小火慢慢收汁!要有耐心,勿心急。:-P
盛盘,放香菜。
成品
做法2:可乐鸡翅
菜谱食材 可乐 1罐 鸡翅中 12个 做法步骤鸡翅划几道口好入味。先用热水烫一下。油热后放葱姜蒜爆香,放入鸡翅煎至两面金黄,放酱油,倒入可乐没过鸡翅。
大火煮开转中火焖,直至收汁。喜欢甜的可以放点白糖。
做法3:可乐鸡翅
菜谱食材 姜 一片 酱油 三汤匙 葱 两根 可乐 一瓶易拉罐 鸡翅 10个 做法步骤1. 锅底放点油爆香姜和葱白
2. 放入鸡翅翻炒到发白,加入可乐和酱油,盖上锅盖
3. 中火煮到收汁就行
做法4:超级懒人版柠香可乐鸡翅
菜谱食材 姜 适量 葱 适量 生抽 适量 可乐 一厅 鸡翅 6个 柠檬 半个 红葡萄酒 适量 做法步骤准备可乐鸡翅需要用的食材
柠檬切块挤出柠檬汁,姜切片,葱切段,蒜切片,加生抽,少许红酒调个腌鸡翅的汁
把鸡翅洗干净,在鸡翅两面都划上口子,放进步骤2里调好的汁里腌一下,封上保鲜膜腌制一个半小时或者更长时间,这样鸡翅会很入味,腌制的时间大家可以做自己的事情
锅烧热,下鸡翅单面烤出些油来然后下腌制鸡用的佐料稍微的炒一下
加入可乐,我用的百事可乐,个人觉得百事可乐会甜一点,接下来放少量的酱油和少量葡萄酒.就像平时煮可乐一样,大火煮开转小火煮
等到拿筷子戳开一点看到肉变白色,没有血水了,然后大火收汁,捞出鸡翅装盘
做法5:可乐鸡翅和煎鱼
菜谱食材 可乐 300毫升 鸡翅 10个 老抽 1勺 鱼 1条 做法步骤把鱼肉切片,裹面粉和鸡蛋,下煎锅煎熟
鸡翅焯水后放油,江河芭蕉,双面煎好放可乐一罐,大火后转小火15分钟,最后加点盐和酱油出锅。
好了,可以上桌了。
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