可乐鸡翅的做法和步骤 精选做法5篇
做法1:可乐鸡翅
菜谱食材 姜 3片 花椒 少许 干辣椒 5个 可乐 300ml 鸡翅 10个 大葱 小段 做法步骤鸡翅洗净,表面划斜刀,加盐、胡椒粉、 100ML可乐,腌制5分钟。
开火,加入色拉油,刀口的一面朝下,中火 把鸡翅煎到两面微黄。
放入生姜、大葱、干辣椒、花椒,翻炒 ,炒出香味后,倒入200ML可乐。
大火烧开,转中火烧制,15分钟左右汤汁烧干,出锅,摆盘!
做法2:可乐鸡翅
菜谱食材 鸡翅 适量 百事可乐 适量 做法步骤鸡翅在正面用叉子叉几下,背面用十字刀划下。
厉干鸡翅里面的水分,防止在煎的时候溅油。
小火预热锅,不放一滴油,放入鸡翅煎至两面金黄。
放入切碎的姜粒,再加少许酱油,最后倒入可乐,大火烧开后,小火慢炖20分钟。
做法3:可乐鸡翅
菜谱食材 可乐 一瓶 翅中 适量 做法步骤洗净,正反面切几道,开水捞下取出,锅里下油把翅中煎至金黄,下可乐,食用盐,最后收汁
洗净,正反面切几道,开水捞下取出,锅里下油把翅中煎至金黄,下可乐,食用盐,最后收汁
做法4:可乐鸡翅
菜谱食材 姜 少许 蒜 少许 酱油 适量 盐 适量 可乐 1听 鸡翅 适量 食用油 适量 做法步骤把鸡翅放进热水烫两分钟,放点姜,可以辟腥
放油,放姜蒜,把过水的鸡翅煎成双面金黄,然后放半瓶罐装可乐,把汁煎到全部吸收,放适量盐;之后再把剩下的可乐放下去,最后调味收汁起锅装盘即可。
做法5:可乐鸡翅
菜谱食材 蒜 2瓣 料酒 1汤匙 干辣椒 1颗 酱油 1汤匙 盐 2/3汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶(500ML) 鸡翅 8根 老抽 1/3汤匙 鸡粉 1/2汤匙 盐焗鸡粉 1/2汤匙 做法步骤将鸡翅竖着从中间沿着关节位切开,加入菜谱上的(以汤匙为单位)1酱油、1料酒、1/3盐、1/2鸡粉、1/2盐焗鸡粉(可有可无)、1/3老抽,拌匀,腌制半小时以上;
将蒜压碎,干辣椒切掉蒂并对半切断;锅烧至7分热,倒入1/2汤匙油,加入蒜和干辣椒炒香(45秒—1分钟)
将腌制好的鸡翅加入锅内,两面翻动;
鸡翅煎至两面的皮稍微焦黄,加入可乐、1/3盐;
倒入可乐,可乐刚好沒过鸡翅即可,盖上锅盖中火煮10分钟;
开盖,调至大火,收汁(可乐蒸发剩下1/4左右即可关火)
出锅;
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