猪肉馅锅贴
食材用料
伊古道雪花小麦粉 160g 水 90g 猪肉馅 200g 老抽 少许 生抽 少许 十三香 少许 盐 适量 小葱 1根相克食物 油 适量 猪肉馅锅贴的做法1.准备伊古道雪花小麦粉，倒入盆中
2.加水搅拌成面絮
3.再揉成面团盖上锅盖醒发10分钟
4.猪肉馅中放入葱花、老抽、生抽、十三香、盐搅拌均匀
5.面团醒好搓长条，切成小块面剂子
6.擀成圆形饼状
7.包入肉馅
8.两边不用捏，中间捏紧
9.锅中放油小火煎锅贴，煎至锅贴底部微微焦黄
10.再加少许水盖锅盖焖两三分钟至锅贴熟透即可（锅贴两个侧面也可煎一下）
11.可以吃啦！
12.很脆很香哦！
小贴士
不粘锅更好操作，喜欢吃脆脆的也可以把锅贴两个侧面再煎一下。
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