白灼竹节虾
白灼竹节虾的做法说明
竹节虾有的地方也九节虾，实际学名叫日本对虾，肉质鲜甜，白灼保留了虾最原始的鲜美
白灼竹节虾的食材和调料 虾 500克 姜片 3-5片 料酒 1勺 调料沾汁 生抽或味极鲜 1勺 醋 半勺 白糖 一丢丢 蚝油 1勺 蒜末 可放可不放 葱花 可放可不放 芥末 可放可不放 白灼竹节虾的做法与步骤 第1步.去菜场买活蹦乱跳的竹节虾这图是菜场偷拍的上头有个红色的灯照着拍好就图片上这样了能看出来什么样吧……别嫌弃嫌弃的话下次再去拍一张毕竟竹节虾贵便宜的时候不多
第2步.虾买回来洗干净，虾须剪掉，冷水下锅，锅里放姜片，料酒，煮沸……煮沸后再煮5分钟捞出摆盘剥虾吃到肚子里