南瓜玫瑰花卷
健康功效
南瓜:活血化瘀
食材用料
南瓜 约400g相克食物 面粉 约500g 酵母 3g 红糖 20g相克食物 南瓜玫瑰花卷的做法1.南瓜去皮蒸好后,加红糖用勺子搅粘。待南瓜凉好后与面粉、酵母混合发面。(一般发两次为宜,即第一遍发好后,揉匀再发一遍)
2.取适量大小的面团擀成饺子皮形状,如图叠加,五个、六个均可。用筷子从中间按一下,然后从右侧卷起,再从中间筷子压的位置,用刀切开。
3.摆到笼屉中,盖上锅盖,再醒一会儿,约10分钟。
4.大火烧开水,转中火蒸15分钟。然后关火,等五分钟再掀开锅盖。
5.美丽的花卷出锅。