两勺油，炒出鲜嫩多汁的鸡胸肉（减脂也能享受）
两勺油，炒出鲜嫩多汁的鸡胸肉（减脂也能享受）的做法说明
为了控制油脂摄入，我真的很用心了
两勺油，炒出鲜嫩多汁的鸡胸肉（减脂也能享受）的食材和调料 鸡胸肉 2块（不大） 开水煮过1分钟的青豆 随意 开水煮过1分钟的玉米粒 随意 胡萝卜切小粒 小半根 红椒 1个 青椒 1个 葱姜蒜料酒（这是一种省事的调料） 1勺 黑胡椒 1勺 玉米淀粉 适量（两处用到） 盐 适量 两勺油，炒出鲜嫩多汁的鸡胸肉（减脂也能享受）的做法与步骤 第1步.鸡胸肉切丁，洗净控水后，加入料酒、黑胡椒，抓一抓入味，然后加入玉米淀粉，再抓一抓，帮助玉米淀粉裹在表面，腌20分钟
第2步.平底锅加油，晃一晃，让油分布范围大一点儿，中火，油热后改小火，倒入鸡胸肉
第3步.多点儿油花交给胡萝卜粒，炒到胡萝卜差不多熟了（请允许我换大锅，大不粘锅现在有点粘锅，不能交给它太容易糊锅的菜）
第4步.加入青豆和玉米粒，加小半碗水翻炒
第5步.水蒸发一半的时候倒入青椒、红椒
第6步.快收汁时，加盐翻炒，倒入用玉米淀粉勾的稀薄的芡，锁味提亮
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