主料

面粉 300g 酵母粉 3g 白糖 适量 菠菜 适量

调料

食用油 适量 盐 适量

1.食材:准备菠菜和面粉。

2.锅中水开后放入菠菜焯水捞岀。

3.把焯过水的菠菜放入破壁机中，加入菠菜一半的水。

4.按果汁键打成汁。

5.300克面粉中加入3克酵母粉。

6.一点白糖。

7.慢慢淋入菠菜汁搅拌成面絮。

8.揉成面团。

9.套上保鲜袋放温暖处发酵。

10.发酵至两倍大。

11.擀成大的面片。

12.刷一点油。

13.撒上一点盐。

14.对折。

15.然后两边再对折。

16.切成面剂子。

17.两个面剂子叠在一起用筷子从中间压一下。

18.拿起两头扭一下。

19.把两头朝里面压在一起。

20.把做好的花卷放入蒸笼中。

21.盖盖醒十分钟再开火，水开后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。

22.成品图。