菠菜烘蛋
主料
菠菜适量鸡蛋2个调料
油适量盐适量料酒适量1.菠菜清洗干净，鸡蛋2个清洗干净。
2.锅中水烧开，放入菠菜焯水，捞出过凉。
3.挤去水分，切短段。
4.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒。
5.打散成蛋液。
6.菠菜放入蛋液中搅匀。
7.锅中放油烧热，放入菠菜蛋液煎制。
8.翻面继续煎熟。
9.盛出。
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主料
菠菜适量鸡蛋2个调料
油适量盐适量料酒适量1.菠菜清洗干净，鸡蛋2个清洗干净。
2.锅中水烧开，放入菠菜焯水，捞出过凉。
3.挤去水分，切短段。
4.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒。
5.打散成蛋液。
6.菠菜放入蛋液中搅匀。
7.锅中放油烧热，放入菠菜蛋液煎制。
8.翻面继续煎熟。
9.盛出。