鸭血炒雷笋
主料
鸭血185克雷笋1株辅料
剁辣椒适量调料
生抽适量盐适量味精适量1.食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。
2.将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。
3.放在案板上切成片。
4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。
5.接着，合入鸭血焯上3到4分钟捞出。
6.起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和鸭血翻炒翻炒。
7.然后，加适量的剁辣椒。
8.加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
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主料
鸭血185克雷笋1株辅料
剁辣椒适量调料
生抽适量盐适量味精适量1.食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。
2.将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。
3.放在案板上切成片。
4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。
5.接着，合入鸭血焯上3到4分钟捞出。
6.起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和鸭血翻炒翻炒。
7.然后，加适量的剁辣椒。
8.加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。