主料

豌豆尖 300g

辅料

蒜泥 2颗

调料

猪油 1勺 食盐 适量

1.豌豆苗摘去老叶老梗，洗净沥干水份。

2.蒜头剁成泥。

3.热锅热油下入蒜泥爆香。

4.爆火，放入豌豆尖用筷子快速翻炒均匀。

5.加食盐。

6.炒至断生即可。

7.不到三分钟一盘绿油油的豌豆尖就做好了。