在家煎鸡蛋,品尝奥运味道

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煎鸡蛋,让咱足不出户尝奥运味,学起来!特级初榨橄榄油,撒些盐,先把鸡蛋清流出一点放锅里,再放鸡蛋。太阳蛋用中火煎,一面定型后让鸡蛋在锅里滑动,等蛋黄基本全是溏心状态关火。先出锅一个给冬奥健儿,再来个两面煎溏心蛋,四十秒左右翻面。蛋黄呈半糖心状态这煎蛋就好啦,大家快学,吃冬奥味为健儿加油,点小心心天天开心!
《奥运风味煎蛋攻略:特级初榨橄榄油打造溏心美味》在家也能轻松煎出美味的奥运风味煎蛋!用特级初榨橄榄油,撒些盐,先让鸡蛋清流出一点放锅里,再放入鸡蛋。煎太阳蛋用中火,一面定型后让鸡蛋在锅里滑动,等蛋黄基本全是溏心状态关火。先出锅一个给冬奥健儿,再来个两面煎溏心蛋,四十秒左右翻面。蛋黄呈半糖心状态这煎蛋就好啦!快来试试,为冬奥健儿加油!
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[Q]:煎鸡蛋用什么油好?
[A]:用特级初榨橄榄油比较好。
[Q]:煎太阳蛋有什么技巧?
[A]:讲究中火煎蛋,一面定型后让鸡蛋在锅里边滑动。
[Q]:怎么判断溏心状态?
[A]:蛋黄基本呈全部溏心状态就差不多可以关火了。
[Q]:煎两面煎溏心蛋要多久翻面?
[A]:四十秒左右把鸡蛋翻个个。
[Q]:煎蛋前要对鸡蛋做什么?
[A]:先让鸡蛋清流出来一点儿再下锅。
[Q]:煎蛋用大火还是小火?
[A]:太阳蛋用中火。
[Q]:能给冰雪健儿吃普通煎蛋吗?
[A]:文中提到要给他们做特别的,比如太阳蛋、两面煎溏心蛋。
[Q]:煎蛋做好后怎么处理?
[A]:可以出锅,文中提到先出锅一个给冬奥健儿等。
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