谁懂啊？带上自己做的抱抱卷小蛋糕去露营也太幸福了吧！先分蛋，做法基本上跟戚风是一样的。一点糖，油，牛奶全部搅搅匀。面粉过筛，搅成顺滑的蛋黄糊。一滴香草精分三次加糖打发蛋白一小部分打好的蛋清放到蛋黄糊里搅一搅，拌匀了倒回蛋清里头，倒入裱花袋。像这样。头上剪个小口。我先找一张烘焙纸，找了个圈圈，在上面画一些印记一会比较方便。反过来用，把面糊挤到刚才的圈圈上。迅速的放入预热好的烤箱，一百六十度，大概十七分钟，烤好了，取出来晾凉。奶油的部分我会加一点奶油奶酪在里面会更香哈。已经事先软化过了，我就不加糖了，直接用炼乳用刮刀混匀，先稍微打打匀，加奶油进去继续打发，打到这样有明显纹路就好了。装入裱花袋。蛋糕，奶油，水果都好了，可以组装了。放入小纸托里，表面再装饰两片草莓，撒上一点糖粉就好。用防潮糖粉，这样就好了。可以这样放在小盒子里面，方便携带。除了原味的奶油，还可以做点别的口味，像这个是我们最近的新品抹茶粉，正在测试它的味道。过茶筛加进去，还是一样加炼乳加奶油。抹茶可以配蜜红豆，或者还可以加点可可粉，清水，巧克力的可以配点蓝莓。喜欢点个赞再走吧！
### 超详细抱抱卷小蛋糕露营攻略

在露营时，带上自己亲手制作的抱抱卷小蛋糕，那感觉简直太棒啦！下面就来给大家分享一下详细的制作攻略。

首先是准备材料，鸡蛋、糖、油、牛奶、面粉、香草精、奶油奶酪、炼乳、抹茶粉、蜜红豆、可可粉、蓝莓等。

分蛋后，将糖、油、牛奶搅匀，加入过筛的面粉搅成蛋黄糊，滴入香草精。蛋白分三次加糖打发，取部分与蛋黄糊拌匀后倒回蛋白中，装入裱花袋。

用烘焙纸画圈，将面糊挤入，放入预热好的烤箱，160度烤17分钟左右，取出晾凉。

奶油部分，将软化的奶油奶酪加炼乳混匀，稍打匀后加入奶油继续打发至有明显纹路，装入裱花袋。

蛋糕、奶油、水果准备好后就可以组装啦，放入小纸托，装饰草莓、撒上防潮糖粉，放入小盒子方便携带。

除了原味奶油，抹茶味可搭配蜜红豆，巧克力味可搭配蓝莓，大家可以根据自己的喜好尽情发挥，享受美味又独特的露营小蛋糕！
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[Q]：制作抱抱卷小蛋糕分蛋有什么技巧？
[A]：文中未提及特别技巧，正常分离蛋清蛋黄即可。
[Q]：打发蛋白要注意什么？
[A]：分三次加糖打发，打到有明显纹路。
[Q]：烤抱抱卷小蛋糕的温度和时间如何确定？
[A]：160度烤大概17分钟。
[Q]：奶油奶酪没软化可以直接用吗？
[A]：最好事先软化，未软化混匀较困难。
[Q]：抹茶粉怎么加入面糊？
[A]：过茶筛加入。
[Q]：可以用普通糖粉代替防潮糖粉吗？
[A]：普通糖粉易受潮，防潮糖粉更好。
[Q]：蛋糕晾凉有什么要求？
[A]：需完全晾凉后再进行后续操作。
[Q]：除了文中提到的口味，还能开发哪些新口味？
[A]：可尝试加入芒果、奥利奥等食材创造新口味。