主料

辅料

1.网购脱皮绿豆，方便简单。

2.绿豆淘洗干净，泡水12小时以上，天气热，放冰箱里泡，中间换几趟水。

3.泡好后，上蒸锅隔水蒸60分钟。

4.蒸好放碗里捣成泥，我用手动料理机搅打了一下，让绿豆泥更细腻些（也挺累的，不过总比过筛好）

5.前面几个步骤都没添加什么水，所以绿豆泥比较干，我就直接上平底锅放油和绿豆沙一起翻炒。

6.待油吸收完，放入糖浆和砂糖，翻炒均匀。

7.炒到不粘刮铲了，就可以了。我用的硅胶模，豆沙炒的好，模具可以不刷油，脱模很容易。

8.因为没用麦芽糖，风干比较快，我是把材料都留在锅里，做几个就再取一次材料。做好的也尽快盖保鲜膜。

9.可以根据自己的喜好，添加豆沙馅，或者蔓越莓。

10.成品，尽快吃完吧，没有添加的哦，呵呵呵。