菠菜的做法千千万，今儿下叔就给你来一个比下厨颜值还高的金汤菠菜。把菠菜洗净以后呢，一定要有一个快速的蹿烫，必不可少。咱们要稍微的少放一丢丢的盐，盐糖水微酸蔬菜放上一丢丢的油，完全的沸腾的时候，素菜放到锅里边，微微的发蔫儿的时候，淡淡的绿色菠菜就算是炒好了，菠菜捞出来了，控净水分，再放些底油，汆烫过的大蒜粒就是这样扒拉扒拉小火的煎炒，慢慢的淡金黄色的时候，我们就要注意关掉火，我们一定要提前捞出沥净金黄，煎香胡萝卜和姜，再加上一些宝宝爱吃的火腿，小火煎香蒜粒儿放到里边，新鲜的白玉菇蘑菇出香肉出香，算出香的时候放上一些松花蛋。下厨独家秘制金汤，那这个颜色到底是怎么来的呢？快给下厨留言，让我知道你们到底吃得到吃不到。少放一点点的盐，放一点白胡椒粉开始勾芡，少放淀粉，浓稠丝滑一点走起。色泽诱人，营养健康的素菜，你绝对是家里边最靓的仔，点个小心心，天天都开心。
《金汤菠菜烹饪攻略：掌握关键步骤，做出美味佳肴》

金汤菠菜是一道色香味俱佳的素菜，深受大家喜爱。下面就为大家详细介绍一下它的做法。

首先，准备好新鲜的菠菜、大蒜粒、胡萝卜、姜、火腿、白玉菇、松花蛋等食材。将菠菜洗净后进行快速蹿烫，这一步很关键哦。然后少放一点盐，在盐糖水中加入微酸蔬菜和一丢丢油，水沸腾时放入素菜，微微发蔫就炒好了，捞出控净水分。

接着，放些底油，小火煎炒汆烫过的大蒜粒，呈淡金黄色时关火。提前捞出沥净金黄后煎香胡萝卜和姜，加入火腿，再放入煎香的蒜粒儿。待白玉菇出香后放上松花蛋。

最后，用下厨独家秘制金汤来增色。少放一点点盐，加一点白胡椒粉，少放淀粉开始勾芡，让汤汁浓稠丝滑。这样，一道色泽诱人、营养健康的金汤菠菜就做好啦，绝对能让你成为家里最靓的仔！
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[Q]：金汤菠菜的菠菜需要怎么处理？
[A]：把菠菜洗净后进行快速蹿烫。
[Q]：炒制菠菜时要注意什么？
[A]：少放一点盐，在盐糖水中加入微酸蔬菜和一丢丢油，水沸腾时放入素菜，微微发蔫就炒好捞出控净水分。
[Q]：大蒜粒怎么煎？
[A]：放些底油，小火煎炒汆烫过的大蒜粒，呈淡金黄色时关火。
[Q]：金汤菠菜里还可以加什么食材？
[A]：可以加入胡萝卜、姜、火腿、白玉菇、松花蛋等。
[Q]：金汤是怎么做的？
[A]：文档中未详细说明金汤做法，只提到是独家秘制。
[Q]：勾芡有什么要求？
[A]：少放一点点盐，加一点白胡椒粉，少放淀粉开始勾芡，让汤汁浓稠丝滑。
[Q]：金汤菠菜的颜色怎么来的？
[A]：文档未详细说明金汤颜色来源，只提到是独家秘制。
[Q]：这道菜适合宝宝吃吗？
[A]：文中提到加了宝宝爱吃的火腿等，整体食材搭配相对健康，适合宝宝适量食用。