减脂不长肉的蚝油冬瓜
减脂不长肉的蚝油冬瓜的食材和调料 冬瓜 1块 蚝油 1勺 淀粉 1勺 盐 1勺 香葱 1根 大蒜 2瓣 酱油（味极鲜） 半勺 清水 1碗 减脂不长肉的蚝油冬瓜的做法与步骤 1.
冬瓜切片，不要太厚，均匀一些。大蒜拍碎后切块。
2.锅中烧油，升温后下蒜末，炒香后加入冬瓜，一直翻炒，翻炒至冬瓜开始变得透明。
3.加入小半勺盐、半勺酱油（老抽or味极鲜or普通酱油）、1勺耗油，翻炒均匀后加入一碗水，盖上锅盖，将火调小，煮约5-10分钟。
第4步.锅中水开始变少，冬瓜变软后加入水淀粉（1勺淀粉里加一点水就行），在加淀粉前，尝一下味道，味道ok，下水淀粉，翻炒后即可出锅，撒上葱花。
小贴士 可以买点五花肉，下大蒜炒香，加入五花肉，煸炒出油后加入冬瓜，也很好吃！评论 (0)