材料 茄子，香辣酱，油，香辣酱，葱花 做法...
简介 昨天在乐购超市买了一条胖头鱼，又买了一瓶剁椒，还在网上找到了剁椒鱼头的方子，今天周末，一大早我就开动了，没想到第一次做，就这么成功，味道真是好得不得了，下...
材料 煮熟的猪后腿肉，莴笋，胡萝卜，盐，味精，复制酱油，蒜泥，红油辣椒，香油，葱花...
材料 奶油奶酪110克，动物性鲜奶油110克，无盐黄油40克，鸡蛋2个，低粉20克，绿茶粉15克，糖70克...
材料 高粉300g，奶粉一小包，黄油20G，糖20G，盐1/4勺，酵母5G，水190g，绿茶粉1/2勺，肉桂粉1/2勺...
材料 玉米粒一袋，青豆，火腿丁适量 做法...
简介 宜家的刮刀质量我实在不敢恭维，当时买回来的时候做了这种花生酱饼干，结果今天再做就断了，时间才刚过3个月，之前三能的刮刀至少用了一年多才坏的。方子来自《巧手...
材料 面筋泡，肉糜，鸡蛋，葱，姜，糖，盐，老抽，料酒，鸡精，生粉，八角，香叶...
简介 话说这个“薄撑”，在广东已经历史悠久了，听说从N年代开始就成为广东一带的经典点心，有咸的也有甜的。而为什么会叫“薄撑”呢？从字面意思解释可能是煎的时候面皮要够...
材料 五花肉，素鸡，葱，姜，姜，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮...
简介 以前俺讲过，呆在在美国吃鱼吃的最多的是鱼柳，方便到是方便，但是那些被人折腾过的鱼柳哪有活蹦乱跳的活鱼鲜呢？不过还好，俺是个“吃神”，要不俺的小嘴跟着俺可真是...
简介 逛完街回来的时候，领导去午睡了。乘着领导午睡的时候，俺就想哈，算算俺也快要30岁了（不想不知道，一想吓一跳！！），虽说结婚以前俺妈对领导说过“此货一经售出不...
简介 关于西米，并不是米的一种，根本就不是植物。只是用一些类似糯米粉的植物材料做成的粒状食物，泰国特产。其实如果要做西米甜品，当然首选大粒的西米，可是大粒的西米...
简介 因为今天俺们领导不在家用膳，懒的“满汉全席”，揍事整了个会跳舞的——金包银炒饭。既消耗了剩余的食材，又享受了烹饪的乐趣。咋个会跳舞法呢？请容俺小牛给您慢慢道来...
材料 饼皮：，中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，馅料：，莲蓉约750克，咸蛋黄9个，表面刷液：，蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调...
简介 同事与朋友都说我做起吃的来是最不怕麻烦的.的确.我做起美食来再麻烦也不嫌.也还是想做.乐在其中也充满了爱意.....做了多彩汤圆....... 材料...
材料 排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋...
材料 干杏仁100克，琼脂10克，糖桂花，水 做法...
材料 豆腐250克，蟹粉50克，盐3克，葱丝少许 做...
材料 新鲜山楂，冰糖（或白糖），清水 做法...
简介 时间说快也快，刚吃完饺子没几天，又要准备吃面条了，北方有头伏饺子、二伏面的说法，马上二伏就来了，在此我向大家推荐一个老北京的“打卤面”这是我的最爱，也是在北...
简介 说到茄子，真是我一生的最爱，从记事起我就喜欢上了这个黑紫黑紫、圆圆亮亮的东西，无论怎么做我都会喜欢，茄子丝、茄子丁、辣茄子、肉茄子、炒茄子、烧茄子、蒜泥茄...
材料 肉皮，花生仁，猪肉，姜，干红辣椒，花椒，桂皮，大料，盐，酱油，料酒，鸡精...
简介 这个面包偶想做得稍有硬一点，所以一发只发了半小时，先发酵15分钟后翻面再发15分钟。二发有发酵到两倍大。这个面包不是甜式软面包，而是有点像类欧包，吃起来香香的...
材料 淮山，枸杞，糖，醋，盐，粉，水 做法...
简介 家里买了2KG的奶酪，实在是怕坏掉，最近狠了命的消耗奶酪，刚好蘑菇群和食人族聚餐的时候俺做了这个去毒害他们。配方是我自己折腾的，汗，真的把他们当成小白鼠了。...
简介 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多...
材料 雪蛤膏，果冻粉（多种口味的），蜂蜜 做法...
简介 妃娟的100%中种北海道吐司的配方真的是超级经典，相信许多爱好烘焙的人一定都会亲手尝试这款吐司，网上盛传的配方奇多，很多人都是根据自己喜好做了一些修改。妃娟的...
简介 羊肚为山羊或绵羊的胃，一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。 材料...
简介 香港茶餐厅小吃之一，传说由从法国传入，香港人简称为西多士，全名法兰西多。就是由两片土司内层涂上花生酱合上外沾蛋汁煎熟。上桌时随意切成小块，淋上糖浆或炼乳即...
材料 西米，胡萝卜汁（我是用浓缩汁，也可用其他颜色的果蔬汁代替），橙汁...
材料 雪蛤，木瓜，冰糖，牛奶 做法...
简介 猪肚为猪的胃,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚...
简介 青虾又称河虾、沼虾，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质...
简介 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。现在...
材料 豆渣，面粉，鸡蛋一个，胡萝卜，花椒粉，香葱，姜末，盐，油...
材料 鸡蛋两个，嫩豇豆，香菇碎，盐，生抽，香油，花椒粉，油，水...
材料 鸡肉或猪肉碎，鸡蛋，葱花，油，水，盐，料酒，生抽，花椒粉...
简介 酸酸甜甜就是我-----草莓酸奶慕斯蛋糕 材料 草莓酸奶180克，淡奶油125克，明胶8克，6寸蛋糕底一个，草莓...
材料 奶油奶酪300克，草莓8-10颗，动物性鲜奶油150克，糖80克，融化黄油30克，酥脆饼干100克，吉利丁2片，柠檬汁1大匙，巧克力适量...
材料 马蹄，胡萝卜，香菇 做法...
简介 最痛苦事情莫过于做面包时，辛辛苦苦二次发酵完成却停电。而我，就遇到了。看着一团发酵过度的面团，心疼啊。不能上网、看电视，突然很强烈的想做咖喱饭，整个过程用...
简介 清晨在烤面包和热咖啡的香气中醒来是米一直以来的理想，倒不是因为特别喜欢吃面包，而是钟情这样的氛围，一种家的温暖。 材料...
材料 胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒...
简介 第一次做的家庭西餐---蒜蓉百合香辣虾---真是好看又好吃!但愿远在海的那一边的同桌可以闻到香味. 材料...
材料 蒜苔250克，猪里脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉20克，干花椒5克，盐少量...
简介 过年回家的时候买了一大堆调味料。盐焗鸡做了很多次，没了新鲜感，换点别的做做，弄了一个盐焗鸡胗试试。还不错，就是这个盐焗粉不是很好，比之前在唐人街买的味道没...
简介 龍蝦，要怎么做才好吃?真的考起我来了。某日超市里的美国龍蝦因为快过期的缘故，所以大特价，原价15.99磅，因为还有一个星期过期的缘故，结果4.99磅一只。我想都没想...
材料 猪脚2只，生抽，绍兴酒，姜，葱，冰糖，潮州辣椒油，花椒，八角，十三香料...
