材料 茄子，肉末，泡辣椒，鸡蛋，面粉，淀粉，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，香醋，香油，味精...
材料 八爪鱼，尖椒，胡萝卜，葱，姜，蒜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精...
简介 经济动物大奖：猪获奖理由：猪肉价直追房价。颁奖辞：它以它的生命完成了一道经济学课题。猪肉价格还在上涨啊，纯的排骨吃不起了，加点小米蒸吧……...
材料 牛里脊，白芝麻仁，鸡蛋，面粉，盐，黑胡椒粉，红葡萄酒...
简介 黄瓜的挑选：我都是看水灵不水灵，瓜身要硬一点，有刺，瓜蒂上有小黄花且未蔫的最为新鲜。可以挑小条一点，不够的话买二条。另外再买一张千张豆腐皮，千张是豆质品，...
材料 白菜帮，柠檬，盐，白糖，香油 做法...
简介 前天徒弟给送来一只鸡子，说是乡下亲戚家散养的土鸡，很久没吃过这种散养的鸡子了，就拿来做了一道蘑菇炖小鸡。这次用的蘑菇不是东北菜蘑菇炖小鸡的那种榛蘑，我用的...
材料 猪腰子，青笋，红辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，醋，胡椒粉，鸡精...
材料 干辣椒末，炒熟的白芝麻，玉米色拉油 做法...
材料 腊肉，辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖，鸡精...
材料 鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油...
材料 胡萝卜渣，米饭，鸡蛋1只，虾皮，上海青少许...
简介 南瓜是极其普通的大众食品，因其易栽种、产量高、耐储存、易菜易粮而深受平民的喜爱，特别是在瓜菜半年粮的日子里，红薯、南瓜养育了多少中华好儿女啊！“红米饭、南...
材料 大饼子，鸡肉，大头菜，番茄沙司 做法...
材料 核桃仁，鸡胗，辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精...
简介 鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的...
简介 这个椰香玉米鸡蓉是自己想出来的做法，又是在某个会议上开小差的时候想起来的，我特意不用椰浆而选用椰汁，发在点评网论坛的时候，有坛友就指出，用椰汁不对，应该要...
材料 牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司...
材料 荸荠200克，鲜百合2朵，蜂蜜适量 做法...
简介 很长时间没有更新了，过年这段时间没怎么在家做菜，大多都是和同学、老乡、朋友聚会了，酒没少喝，菜没多吃，经常是一桌子大鱼大肉没人动筷子，倒是几个下酒的利口素...
材料 鳕鱼，咸鸭蛋，葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋，面粉，淀粉...
简介 临时决定回家吃晚餐，原料都是超市随便买的~再简单不过的家常菜。 虽然长相一般，但是味道是最爱的~ 材料...
材料 海蛎，紫菜，葱花，地瓜粉，盐，鸡精 做法...
简介 烂糊白菜是一道地道的北方家常菜，以其白菜酥烂、肉鲜香、简单易做深受人们的喜爱,佐酒、下饭、送粥都不错 材料...
简介 最近猪流感爆发，看报纸说猪肉价降到莱价，厦门这边倒也还好，大家生活还是相当的正常，似乎厦门人就是这样一种性格，什么大事情在眼里看来都是兵来将档，水来土掩的...
简介 前段时间回老家，在街上看见有卖黍子面（黄米面）的，很长时间没吃过这个了，于是赶快买了一些。 黍为早熟禾本科作物，其籽粒为谷物类粮食，又名“黍子”。黍起源...
简介 春夏交替之季更应注意饮食调养，以保健康。我国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”，多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。春...
简介 炒肉末是一道非常家常的菜肴，以其色泽红润，干香不腻，甜咸适口，深受人们的喜爱。据说当年人称老佛爷的西太后慈禧也很喜欢吃这道菜。溥杰先生的日籍夫人爱新觉罗....
简介 煎茄饼是一道河南乡土风味菜肴，选用嫩茄子切片，加调料腌渍入味，然后挂糊煎熟沾调料汁吃，做法简单、亦菜亦饭，很受欢迎。河南乡间这种做法很多，黄河最喜欢吃的有...
材料 玉子豆腐，鲜蘑菇，葱，姜，蒜，盐，酱油，料酒，胡椒粉，蚝油，白糖，鸡精...
简介 这个炒面是偷师舅妈的哦。舅妈也是美食家呀。。。超爱做美食。。。包子、馒头。。。现在又跟我一起折腾烘焙啦。。。这个炒面是去她家玩烘焙时的午饭哦。。。我当时就...
简介 面条菜是一种野菜，在河南这里也叫面条棵，和荠菜一样，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名.面条菜在我们这里家常的食用方法很多，可做汤面的...
材料 水发鱼肚，宝塔菜，葱，姜，盐，料酒，高汤，鸡精...
简介 兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有...
简介 记得以前看黄澄写过一篇美食文章，里面记载了一道春天小炒，是用草莓、菠萝和莴笋制作的，色泽搭配的很养眼。春天来了，草莓大量上市，黄河仿制一个，发上来和大家分...
材料 鹌鹑，冬笋，葱头，葱，姜，盐，料酒，酱油，奶油，胡椒粉，白糖，八角，香叶，鸡精...
简介 这道莱说的山寨，是因为这道莱来源于东方红FB时吃的糯米藕丸子，当时一吃就爱上了，真的很喜欢，他们的丸子是用炸的，这次我不用炸，我用煎的，很少量很少量油，加上...
材料 鹌鹑，冬笋，香菇，青豆，淀粉，蛋清，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精...
材料 葱，姜，蒜，八角，黄豆芽，盐，酱油，高汤，鸡精...
简介 在众多春节的野菜中，黄河最喜欢吃的就是榆钱了，无论是拌面蒸着吃，还是蒸榆钱窝头、煎饼等，黄河认为都是至味的食物。昨天去菜市场看见有榆钱出售，就马上买回来一...
简介 减肥就是持久战坚持坚持再坚持。。。今天上一道应季的莱笋、韭菜，都是减肥的好帮手 材料 蘑菇，香菇，...
材料 鸡脯肉，白玉菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉...
简介 认识尒尒的人有跟尒尒一起吃过饭的人都知道尒尒一向无酱不欢有酱啥都吃得欢更新一款肉酱原料好简单咖喱粉是海堤的，一包MS 8毛钱吧记得小时候炒莱奶奶喜欢放这个。。...
简介 中牟是河南的大蒜生产基地，这段时间蒜苔大量上市，前天和朋友去中牟办事，看见路边到处是批发蒜苔的，就买了一些，回来蒸了卤面，真好吃 材料...
简介 这个疯狂的年代，什么事情都会发生。比如今天做的这道【软炸兔肉】，知道我属相的人一定会说:黄河，你这是自相残杀！ 材料...
简介 来个我自己外出吃饭必点的一道莱，海鲜豆腐煲。。。为什么这么喜欢，其实我也不太清楚可能是喜欢日本豆腐的软嫩、虾的甜嫩、汤汁的清甜总之要是跟熟人外出小聚，一人...
材料 鲜鱿鱼，蒜苔，盐，料酒，胡椒粉，鸡精 做...
简介 厦门这里过年的习俗，一定要有年糕和发糕，用来拜拜之用，年糕应该就是取的谐音“年年高升”。发糕估计是来年发大财的意思吧？总之这两样东西是过年必不可少的。在过年...
