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材料 小黄瓜25g,莴笋30g,洋葱35g,彩茄30g,苹果35g,黑胡椒适量,软化奶油适量,圆型炸面包1份...

材料 彩椒25g,番茄1片,莴笋15g,火腿35g,起司1片,沙拉酱15g,圆型炸面包1个...

材料 洋葱160g,培根55g,辣椒末5g,蒜末10g,沙拉油1大匙,黑胡椒适量,巴西里适量,软化奶油适量,圆型炸面包1份,蚝油20g,酱油15g,糖10g,盐6g...

简介 叉烧酱材料:酱油50cc、糖20g、麦芽15g、水50cc、蒜末适量、葱适量、姜适量作法:取一锅,倒入全部材料一同熬煮至呈现浓稠状即可。 材料...

材料 夹心披萨面皮1片,青椒1/2颗,红椒1/2颗,蘑菇30g,洋葱50g,玛兹拉起司100g...

材料 夹心披萨面皮1片,乳酪酱适量,鲜虾12只,干贝12小颗,洋葱30g,玛兹拉起司100g...

材料 芝心面皮1片,蕃茄酱汁适量,虾仁10只,花枝1/2只,腌燻淡菜10颗,洋葱30g,玛兹拉起司100g...

材料 芝心面皮1片,火腿50g,罐装凤梨50g,青豆20g,黑橄榄20g,玛兹拉起司100g...

简介 作这道披萨最重要的就是那股辣味,若一时无法买到进口的墨西哥辣椒,老师建议也可以用台湾的剥皮辣椒来代替,只是吃起来的口味会比较缺少异国香味!...

材料 脆皮披萨面皮1片,蕃茄酱汁适量,燻鸡肉100g,蘑菇20g,青椒20g,红椒20g,红切达起司30g,玛兹拉起司100g...

材料 脆皮披萨面皮1片,蕃茄酱汁适量,帕玛生火腿6片,玛兹拉起司100g...

简介 水果干─先将干燥水果以莱姆酒浸泡半天至一日,盛出备用。水果干可以购买现成制作好的,也可以自己购买干果混合,例如:葡萄干、凤梨干、桔皮、小红莓干等等。...

简介 浓缩玫瑰水─先将干燥玫瑰(建议使用法国玫瑰,味道较香)放入水中加热,煮到玫瑰的颜色变淡后即可将玫瑰水倒出,放凉备用。若希望饼干吃起来玫瑰的味道较重,可以增加...

材料 奶油255克,糖粉90克,奶粉50克,低筋面粉350克,浓缩咖啡4大匙,碎核桃适量...

材料 核桃面包1个,烤过核桃碎30g,巧克力酱3大匙,糖粉2小匙...

材料 A.白油100公克,玛琪琳300公克,低筋面粉200公克,B.中筋面粉200公克,鸡蛋1颗,猪油50公克,水100㏄,C.细糖100公克,开水50㏄,D.蛋白200㏄,鲜...

材料 A.白油100公克,玛琪琳300公克,低筋面粉200公克,B.中筋面粉200公克,鸡蛋1颗,猪油50公克,水100㏄,C.细糖250公克,开水150㏄,D.鸡蛋4颗,奶水...

材料 巧克砖300g,水适量,兰姆酒1大匙 做法...

材料 玉米笋100公克,蘑菇100公克,马铃薯100公克,蒜头2粒,a.盐1/4茶匙,鸡精粉1/2茶匙,b.葡汁200CC...

材料 迷迭香贝果4个,去骨鸡腿肉2块,红甜椒1颗,黄甜椒1颗,蒜片10片,迷迭香10公克,黑胡椒5公克,盐1小匙,酱油1大匙,细砂糖1小匙...

材料 洋葱贝果5个,鲜蚝1/2斤,洋葱1/4个,西洋芹 1/2支,洋菇5朵,红萝卜1小段,蒜末10公克,低筋面粉10公克,奶油10公克,牛奶100公克,盐1小匙,白胡...

材料 肉桂贝果5个,全蛋2颗,细砂糖40公克,牛奶130公克,低筋面粉10公克,玉米粉5公克,Espresso咖啡粉2公克,热开水15公克,卡噜哇酒5公克...

材料 a.杏仁片贝果5个,b.青苹果2个,细砂糖50公克,水80公克,c.兰姆酒20g,柠檬汁10g,葡萄干适量,肉桂粉1小匙...

材料 面煳材料:适量,全蛋1粒,细砂糖40公克,鲜奶90公克,低筋面粉120公克,泡打粉1/8小匙,小苏打1/8小匙,馅料:少许,葡萄干少许,苹果适量,奇异...

材料 全蛋1粒,细砂糖40公克,鲜奶90公克,低筋面粉120公克,泡打粉1/8小匙,绿茶粉10公克,馅料:50公克,香草冰淇淋2球,蜜红豆80公克...

材料 饼皮1份,秋葵5根,苜蓿芽300公克,玉米荀100公克,红椒1个,酱料:1/2颗,马铃薯2粒,白胡椒少许,盐少许...

材料 面煳:103公克,全蛋186公克,水130公克,盐2公克,沙拉油77公克,内馅:50公克,动物性鲜奶油50公克,紫山药300公克,白豆沙300公克...

材料 面煳材料:186公克,水130公克,盐2公克,沙拉油77公克,高筋面粉103公克,起酥皮10张,内馅:25公克,植物性鲜奶油160公克,鲜奶315公克,细砂糖7...

材料 葡式蛋塔塔皮10张,苦甜巧克力碎屑适量,罐头腌渍红樱桃5颗,内馅材料:10公克,鲜奶120公克,细砂糖60公克,蛋黄60公克,可可粉10公克,动物性奶...

简介 作法6中将蛋黄液过筛2次是为了让内馅口感更细緻。以下的蛋塔食谱,在制作内馅时,为了细緻的口感,也都要将蛋液过筛。 材料...