薄片扬

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酥扬薄片肉

材料 牛肉薄片100公克,低筋面粉适量,金桔适量,酱油1大匙,米酒1/2大匙,味淋1/2大匙,姜泥1/2小匙,盐适量,胡椒适量... 详情 >

薄片扬

材料 马铃薯300公克,低筋面粉适量,盐适量,青海苔粉适量,匈牙利甜椒粉适量... 详情 >

日式唐扬炸鸡

日式唐扬炸鸡的准备工作提到日式唐扬炸鸡,那金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉,总是让人垂涎欲滴。要做出美味的日式唐扬炸鸡,前期的准备工作至关重要。首先来说说食材。小公鸡或者鸡腿排是这道美食的主要原料。小公... 详情 >

香苹薄片牛排

简介 蛋黄酱作法:少许干葱碎、白酒、马沙拉甜酒混合煮至浓缩一半,过滤掉干葱碎,加入蛋黄隔水加热,再加澄清奶油,打至发泡即可。淋酱汁作法:奶油炒干葱碎、蒜碎、苹果碎,再加波特酒、牛肉... 详情 >

薄片炸猪排

材料 小里肌肉120公克,盐少许,胡椒粉少许,荳蔻粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,佐料:1片,蕃茄1/2个,高丽菜丝适量,柳橙2片... 详情 >

萝卜煮五花薄片

材料 萝卜300公克,红萝卜60公克,甜豆2片,五花薄片150公克,沙拉油适量,煮汁:1/2小匙,水200㏄,鲜美露40㏄,米酒1/2小匙... 详情 >

唐扬炸鸡

简介 酒水调制比例(酒15:水100) 材料 鸡腿肉1只,盐少许,酒水适量,低筋面粉适量,沙拉油适量,酱油1大匙,酒1/2大匙,味淋1/2大... 详情 >

唐扬炸鸡

材料 材料A:400公克,太白粉54公克,装饰:1小片,红椒1小片,白纸1张,红纸1张,黄椒1小片,鲜美露36㏄,米酒18㏄,姜泥20公克,蛋1颗... 详情 >

麻辣豆腐扬

材料 鱼豆腐扬1包,猪血1块,鸭血1块,香菇75公克,蒜苗75公克,水600㏄,麻辣汁4大匙... 详情 >

比目鱼扬物

材料 比目鱼1尾,红甜椒10公克,黄甜椒10公克,豌豆5公克,太白粉少许... 详情 >