简介 很长一段时间以来，对烘焙的热情减淡了不少，唯一还有兴致做的就是各类冰激凌、沙冰开发、试验不同味道的冰激凌，是我目前最大的爱好这个白酒沙冰的配方来自《专业烘...

简介 广东的梅菜非常有名,也很好吃,我觉得烧梅菜比烧干豆角好吃.本人做法只是老鼠家的平常做法,不是广东菜的做法,请不要拿广东的做法来评定.) 材料...

简介 今天的主角是芝士面包条，这个是妈妈最喜欢的哦，因为俺妈说这个很清淡，淡淡的芝士香，味道刚刚好！（我老妈喜欢吃咸的面包，而俺爸喜欢吃甜的面包~~哎~~~我要来学...

简介 焦糖，甜蜜而带着一丝苦涩，就像单相思。那特别的风味和香气，总让人*其中无法自拔 。 材料 糖120g，水3...

简介 去年在朋友家吃过一回，感觉人家做的好吃极了，一大盘基本就是被我消灭了。前几天在公司尝到同事家里做的年糕回锅，于是想起家里还有材料，夸下海口给大家做一个什锦...

简介 昨天就想做的，可惜昨天午餐吃太饱吃不下晚餐了- -lll 另外告诉大家一个培根的利用好办法哦，超市卖的培根不是一包挺多的吗，打开之后一下吃不完又怕过期。。。怎么...

简介 对于生在北方的我来说，冬天并不可怕。可惜在成都这里感觉不是银装素裹的感觉有点遗憾。听说昨夜下了一点小雪，当然我是全没看到，但外出时也感觉到了那一份冻的冰冷...

简介 这原是一道的北方菜,是屈浩大师的讲座.我已经做过几次.也许是北方人与南方人口味的差异我照到大师的做法分别各用了一次甜面酱与黄豆酱做过.都还是觉得少了一个辣味....

简介 先上吐司吧..发的不是很高.原因是我酵母放少了配方里是1.4小勺我就放了1小勺带一点点..后悔啊..发的超慢本来做的就晚.发酵时间再一拖..基本上弄了一夜么的睡.5点多的...

材料 腊肉，胡萝卜，土豆，豌豆，盐，胡椒粉，大米，糯米...

简介 这次的吐司.终于烤到我想要的样子了..嘿嘿..偶就是喜欢吐司被烤的爆爆的感觉..发的高度要相当的高我才会觉得很满意..嘿嘿.今天这个吐司争气了.发的老高的不说.味道也...

简介 磅蛋糕的温暖气息能驱走冬日的寒冷，就在这个冬天爱上了磅蛋糕的香气。这款蛋糕用椰子香味十足的椰丝制作，浓郁的椰丝包裹在蛋糕的里里外外，每一口都能嚼到。蛋糕做...

简介 最近有点磅上瘾，实在是磅蛋糕易做又好吃。我家00就只爱吃巧克力味的，做了几款之后总要来一个他挚爱的口味，于是就有了这款巧克力豆磅蛋糕。巧克力豆是水滴型的，因...

材料 猪肚，红辣椒，青辣椒，香菇，葱，姜，色拉油，盐，糖，生抽，麻油，鸡精...

材料 肉500克，青辣椒250克，红辣椒100克，大蒜子40克，盐20克，酱油20克，味精5克...

材料 西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱...

简介 天一冷就想吃暖和的，吃的东西都想带有汤的！这两天某人不在家，俺一个吃东西就图方便，全部一锅搞定，菜汤主食啥都有了！前几天买了一些肉丸，鱼丸，饺子类的在冰箱...

  “那一日我买了黄豆芽炒了韭菜炒豆芽，剩余的放到冰箱冷藏。考虑到长时间会变质，就想拿出来炒菜。可觉得量太少不够一盘，于是，我用白菜做配菜。简单想一想操作过程，炒了一盘白菜丝炒黄豆芽...

  主料 青蒜适量鸡蛋4个 辅料 食用油3勺食盐半勺1.青蒜洗净切碎。 2.鸡蛋打入碗中。 3.将切碎的青蒜、食盐加入蛋液中。 4.起锅烧油（用宽油）。 5.将青蒜、食盐和蛋液搅拌均匀倒入锅中，小火...

材料 牛肉，豆芽，芹菜，葱，姜，蒜，色拉油，盐，生抽，糖，淀粉，胡椒粉，鸡精，豆瓣酱，干辣椒，花椒...

简介 这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来  ．暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我...

简介 明代有一首诗，“翠叶森森剑有棱，柔柔松甚比轻冰，江湖岩假秋风便，如与鲈莼伴季鹰。” 诗中提到的就是江南三大名菜的茭白、莼菜、鲈鱼 。茭白是一种叫“菰”植物的病体...

材料 白菜，肉馅，葱，盐，胡椒粉，味精，酱油...

材料 培根，金针菇，胡萝卜（可以用苹果的） 做...

材料 里脊，牛柳，太太乐黑椒鸡柳酱，洋葱 做法...

简介 意大利面是个洋玩意。传说中，比萨，这一同是由伟大的航海家马可波罗（总是会想到香肠。。。）带回意大利，但据传出处是伟大的马航，忘记了怎么把馅放到饼里而形成的...

材料 生菜适量，米饭适量，寿司海苔适量 做法...

简介 圣诞来临了，professor们自然不会放过这个布置essay的好时机。teaching skills的essay写到一半，我真的觉得自己快吐出来了。于是，我应该给自己一点温暖。好！做个能...

材料 猪肉丸10个，韧豆腐1盒，玉米粒适量，浓汤宝1盒，油菜适量，粉丝适量...

简介 在外面吃多了大鱼大肉，回到家中最喜欢的还是这个味道。 适当的吃点粗粮对人是很有好处的，特别是这样的味道，可以让我们想起很多过去的岁月，我喜欢。 这样的晚餐，...